Жизнедеятельность современного человека основана на потребление товаров и услуг. Их создание, производство и распределение обеспечивают удовлетворение потребностей людей и динамичное развитие экономики страны.
Сфера услуг представляет собой одну из важнейших областей общественной жизни и оказывает заметное влияние на все стороны нашей деятельности. В связи с этим сервисная деятельность играет определённую роль материальном обеспечении людей, здесь осуществляются самые различные виды их духовной деятельности.
Ресторанное обслуживание в Казахстане, являющееся элементом гостеприимства, имеет давние корни и традиции, но определенная шаблонность обслуживания в период социалистического строя, несколько ухудшила состояние качества обслуживания на предприятиях питания, и к моменту образования независимого государства наши предприятия общепита не выдерживали никакой конкуренции. Современный рынок сервисных предприятий, а в конкретном случае предприятий ресторанного типа Казахстана формируется. Такое формирование требует тщательной проработки и изучения опыта зарубежных стран, имеющих опыт в этой сфере, этот факт и объясняет актуальность выбранной темы.
Целью дипломной работы является теоретико-методологическое исследование и комплексный анализ сущности, механизмов и факторов формирования сервисного обслуживания на предприятиях ресторанного типа в переходного периода на примере ASTANA INTERNATIONAL HOTEL и KAYA BELEK.
Основными задачами работы являются:
• изучение подходов к выявлению сущности сервисной;
• Выявление роли сервисной деятельности в социально- экономической жизни страны;
• Анализ эффективности ресторанного обслуживания в отечественных и турецких ресторанах (на примере ASTANA INTERNATIONAL HOTEL и KAYA BELEK)
• на основе проведенного комплексного анализа и определение основных тенденций и перспектив дальнейшего развития ресторанного дела в Казахстане.
Объектом исследования данной работы явилось состояние и уровень сервиса в ресторанах ASTANA INTERNATIONAL HOTEL и KAYA BELEK, а предметом - процессы формирования, функционирования и развития сервисного обслуживания в ресторанах в г. Алматы и Казахстане в рыночных условиях.
Теоретическую базу дипломной работы составили работы современных зарубежных, российских и казахстанских ученых и практиков: Романовича Ж.А. Качалова С.А., Ридель X Р. Богушева В.И., Белошапко М.И., Надеждин Н.А., Красильникова В.А., Красильникова Н.А., Браймера, Дж. Уокера, В.Г. Гуляева, В.А. Квартальнова, ГА. Папиряна, B.C. Семенова, А.Д. Чудновского ....

Туризм и путешествия являются неотъемлемой частью индустрии гостеприимства. Путешествия - главная тема туризма. Различия во времени, расстояниях, местах проживания, целях и продолжительности пребывания – все это лишь отличительные элементы туризма. В целом, туризм является многоцелевым феноменом, который одновременно сочетает в себе элементы приключений, романтику дальних странствий, определенную тайну, посещение экзотических мест и, одновременно, земные заботы предпринимательства, вопросы здоровья, личной безопасности и сохранности имущества.
Туризм – путешествие физических лиц продолжительностью от двадцати четырех до одного года либо меньше двадцати четырех часов, но с ночевкой в целях, не связанных с оплачиваемой деятельностью в стране временного пребывания.
Туризм играет одну из главных ролей в мировой экономике, обеспечивая десятую часть мирового валового национального продукта. Эта отрасль экономики развивается быстрыми темпами и в ближайшие годы станет наиболее важным ее сектором. Ежегодный рост инвестиций в индустрию туризма составит около 30 %.
В последние годы туризм стал одним из самых прибыльных видов бизнеса в мире. Он использует примерно 7 % мирового капитала. В начале 90-х годов доля туризма уже составляла 10 % мировой торговли товарами и услугами, что позволило ему занять третье место после экспорта нефти и автомобилей, а к 2006 г. туризм должен выйти на первое место, что и выявляет актуальность выбранной темы.
Цель дипломной работы. Описать туристско-рекреационные ресурсы Южного Казахстана на примере космодрома Байконур.
Задачи:
1.Дать физико-географическую характеристику Южному Казахстану.
2.Раскрыть ресурсы Кызылординской бласти и г.Байконур.
3.Рассчитать и дать экономическое обоснование тура.
Методы. В данной работе использовались следующие методы: сравнение, анализ, синтез, ранжирование.
Структура работы включает: введение, характеристика Южного Казахстана; туристско-рекреационные ресурсы Кызылординской области и г.Байконур; экономическое обоснование тура; заключение, приложение.
Современное состояние и развитие туризма в Казахстане.
Современный туризм в связи с началом предоставления трудящимся ежегодных оплачиваемых отпусков, что одновременно является признанием основного права на отдых и досуг. Он стал фактором развития личности, взаимопонимания между людьми и народами.
Согласно анализу ВТО, специализированных международных организаций по туризму, а также политики развития туризма государств, туризм понимается как деятельность, непосредственно влияющая на социальную, культурную и экономическую жизнь государства.....

Республика Казахстан расположена в самом центре евразийского континента. Находится в выгодном географическом положении между Европой и Азией, что позволяет стране принимать туристов из самых разных стран мира. Казахстан имеет девятую по площади территорию и обладает большим природно-рекреационным потенциалом. Природа изобилует разнообразием – это степи, пустыни, леса, огромные озера и горные массивы. Все создала природа, чтобы привлекать большое количество туристов из зарубежных стран.
Одним из наиболее привлекательных природных ресурсов Казахстана являются горные районы. Здесь на небольшом расстоянии друг от друга расположены все природные зоны Казахстана от пустынь и лесов до альпийских лугов и ледников. Самым привлекательным для туристов является разнообразие ландшафтов, где между горных долин раскинулись озера, окруженные хвойным лесом, а где-то высоко выглядывают величественные снежные горные вершины.
Многих туристов годами манили высочайшие горные пики. В Казахстане есть пик высотой 7010 м – Хан-Тенгри. Многие турфирмы организовывают туры в этот район, не смотря на их дороговизну, эти туры пользуются спросом. Благодаря нашим соседям, Республике Кыргызстан, на территории которого расположилась курортная зона Иссык-Куль, в советское время было продумано множество маршрутов различной категории сложности из города Алматы. Туристы переваливают через два хребта на пути к озеру – это Заилиский Алатау и Кунгей Алатау. В горах к озеру Иссык-Куль есть множество других достопримечательностей, о которых будет сказано позже.
В данной курсовой работе будут рассмотрены понятие горного туризма, его роль в развитии мировой индустрии туризма. Будет рассмотрена современная классификация туризма, для того чтобы выделить к какому виду туризма относится горный туризм. Рассмотрим особенности организации горных туров, какой тип туристов в них участвует, их требования к условиям размещений и питания. Организация безопасности в этом виде туризма имеет большое значение, так как всей группе придется столкнуться с препятствиями: крутые склоны, камнепады, переправы через реки, прохождение ледниковых трещин и резкое изменение погодных условий в горах. Турист должен уметь обращаться как с общим так и специальным снаряжением, информирован об особенностях рельефа и климате в регионе.
Рассмотрим факторы способствующие развитию горного туризма. Для этого углубимся в особенности природы, истории зарождения горных походов и социально-экономического состояния страны. Выделим, какие факторы позволяют развиваться центрам горного туризма. Проанализируем состояние туризма в Республике Казахстан и отдельно рассмотрим некоторые показатели горного туризма. Какие маршруты пользуются наибольшей популярностью среди казахстанских и иностранных туристов....

Актуальность темы:
В настоящее время ни одна страна мира, независимо от ее научно-технического и экономического потенциала, не может обеспечить свое оптимальное функционирование без учета внешнеэкономических связей и, естественно, без учета экспортно-импортных операций, без дополнения своего потенциала возможностями сотрудничества с другими странами.
Прошло 10-12 лет со времени выхода РК на мировую арену в качестве нового самостоятельного субъекта международных отношений. Можно сказать, для становления молодой государственности, обретения своего места в мире прошедшие годы были принципиально важными и плодотворными. Очень важно определить такую нишу мирового рынка, которая отвечала бы национальным интересам страны.
Экономическое самостоятельное плавание Казахстана в мировом рыночном пространстве потребует наличия собственного компаса, своего грамотного капитана, чтобы правильно ориентироваться в бушующем океане мирового рынка. Для этого необходимо определить, в каких отраслях промышленного производства мы занимаем приоритетные места, в каких отраслях нам необходимо удовлетвориться покупкой готовой продукции, в каких отраслях нам необходимо развивать свое производство, чтобы самообеспечить свой внутренний рынок, в каких отраслях нам необходимо создавать совместные межгосударственные предприятия картельного типа как ОПЕК. Может быть в тех отраслях, где мы занимаем в мировом производстве приоритетные места, такие как цветная металлургия, урановая руда, фосфорные удобрения, производство золото и т.д. нам необходимо поискать пути создания совместных межгосударственных предприятий, которые способствовали бы закреплению за Казахстаном роли на мировом рынке не как поставщика сырья, а как поставщика готовых изделий или полуфабрикатов.
Во всех станах мира внешнеэкономическая деятельности рассматривается как часть внешней политики государства, а также национальной экономической политики, поэтому подлежит регулированию со стороны государства.
Основные принципы государственного регулирования внешнеэкономической деятельности в Республики Казахстан:
• Единство внешнеэкономической политики как части внешней политики Казахстана;
• Единство системы государственного регулирования ВЭД и контроля за ее осуществлением;
• Единство таможенной территории РК;
• Равенство всех участников ВЭД и их не дискриминация;
• Защита государством прав и законных интересов участников ВЭД;
• Исключение неоправданного вмешательства государства и его органов во ВЭД, нанесения ущерба его участникам и экономике страны в целом.
Все эти принципы я рассмотрела в первой главе дипломной работы.....

Актуальность темы исследования. ХХ столетие, ставшее свидетелем двух мировых войн и множества локальных конфликтов, Октябрьской революции в России, Исламской - в Иране, возникновения и краха нацизма в Германии и милитаризма в Японии, крушения системы колониализма и распада социалистической системы, завершилось переходом к качественно новой эпохе. На смену прежним стереотипам пришло время новых измерений: геоэкономических, геополитических и геостратегических.
Центральная Азия стала местом пересечения стратегических интересов мировых держав. Подтверждением этого служат слова известного американского политолога З. Бжезинского, подчеркивающего значение региона для интересов США: "Геополитика продвинулась от регионального мышления к глобальному, при этом превосходство над всем Евразийским континентом служит центральной основой для глобального главенства. В настоящее время Соединенные Штаты, неевропейская держава, главенствует в международном масштабе, при этом их власть непосредственно распространена на три периферических региона Евразийского континента, с позиции которых они и осуществляют свое мощное влияние на государства, занимающие его внутренние районы". Становление однополюсного мира во главе с Америкой напоминает нам признаки прежних империй, а войны с Афганистаном и Ираком напоминают крестовые походы и, как следствие, войну между христианами и мусульманским народом. И эта проблема не может оставить нас равнодушными. Стратегия и внешнеполитическая тактика США сегодня направлена на установление демократии во всем мире, тем самым они обеспечивают свою безопасность. Однако контроль над всем миром слишком тяжелая ноша, даже для такой великой державы, как США. Но, несмотря на это народ и руководящие круги США твердо верят в свою "богоизбранность".
Актуальность и своевременность данного исследования определяется следующими факторами: во-первых, после распада СССР и образования множества новых независимых государств образовался некий вакуум, который еще слабая Россия не могла заполнить. И вследствие этого в нашем регионе появились иностранные компании, которые повлекли за собой быстрое развитие отношений с внешним миром. Учитывая многовекторность политики РК, определенной Н. Назарбаевым, отношения с Западом явились жизненно важными для достижения экономического роста страны и признание ее мировым сообществом. Мировые державы выяснив энергетический и геополитический потенциал Центральной Азии, развернули политическую борьбу за влияние в данном регионе. И поэтому мы сегодня можем наблюдать, что проблема разделения Каспийского моря выходит за рамки региональности, приобретая все больше международное значение. Особенно это проявляется на фоне, когда США находятся в поиске альтернативных источников энергоресурсов. По этой причине невозможно отрицание вмешательства внешних "невидимых" игроков в данный процесс.
Во-вторых, на пороге XXI в. перед всем человечеством остро встала такая проблема, как международный терроризм. В стороне от этой проблемы не остались и США, так как 11 сентября 2001 г. в Нью-Йорке произошли самые жестокие в истории человечества террористические атаки. И именно после этих событий в мире образовалась антитеррористическая коалиция. Центрально-азиатский регион стал одним из важнейших объектов для США, так как именно с авиабаз Кыргызстана и Узбекистана производились вылеты самолетов антитеррористической коалиции для нанесения ударов по Афганистану. Террористические акты по всему миру сделали наш регион - зоной жизненно важных интересов США. Размещение военных баз в ЦА стало камнем преткновения и пересечением интересов США с интересами России и Китая. Поэтому проблема безопасности является сейчас наиболее актуальной на данный момент, а эту безопасность в мире обеспечивают никто другие как США....

Актуальность темы. Тема глобализации является сегодня одной из наиболее актуальных, вокруг которой ведутся многочисленные научные дискуссии и обсуждения, а количество исследований и публикаций на эту тему неизменно возрастает. И хотя в данной области накоплен значительный опыт и богатый теоретический материал, тем не менее, они не могут быть признаны удовлетворительными, так как за последние десятилетия актуальность глобализации и порождаемых ею глобальных проблем увеличились, а адекватных совместных действий со стороны мирового сообщества так и не последовало.
Процессу глобализации подвергается все сферы жизни общества, включая политику, субъекты политики, политические процессы, экономику, культуру и т.д. В политике глобализация заключается в ослабевании национальных государств. Глобализационные процессы способствуют изменению и сокращению суверенитета государств. Глобализация мировой экономики стала важнейшим фактором развития для всех участников международных экономических отношений. По своим масштабам и гигантским последствиям она не имеет аналогов. Ни одна экономическая теория, взятая сама по себе, а, может быть, даже теперь уже и в совокупности, адекватно не отражает того состояния мировой экономики, которое есть, и тех задач, которые стоят перед такой теорией.
В начале ХХI в. мировая экономика как совокупность национальных хозяйств и их экономических и политических взаимоотношений обретает новое качество: важнейшей формой и одновременно новым этапом интернационализации хозяйственной жизни становится глобализация. Она охватывает важнейшие процессы социально-экономического развития мира, способствует ускорению экономического роста и модернизации. В то же время глобализация рождает новые противоречия и проблемы в мировой экономике. Сегодня все страны мира в разной степени охвачены процессом глобализации.
В экономической литературе и официальных документах выдвигаются различные трактовки и толкования понятия «глобализация». Необходимо обобщить различные взгляды на процесс глобализации, попытаться выработать основы научной концепции глобализации, позволяющие понять ее сущность, формы и последствия. Такой подход представляется важным и актуальным, поскольку может принести новые моменты в теорию глобализации.
Для Казахстана тематика глобализации является очень актуальной. Глобализация объективный и необратимый процесс, Казахстан в него уже вовлечен, свидетельством чему являются использование современных информационных и банковских технологий, переход на международные стандарты, деятельность крупнейших отечественных компаний на зарубежных рынках, участие Казахстана в международных организациях и т.д.
Степень разработанности темы. Библиографический обзор западной литературы и работ российских и казахских ученых по изучению процесса глобализации и становлении политических отношений государств показал, что в последнее время вышло достаточно большое количество специализированных работ, посвященных данной проблематике.
Объектом исследования являются глобализация и политические интересы Европы и Казахстана.
Предмет исследования – влияние процесса глобализации на политические интересы и практика политических отношений ЕС и Республики Казахстан.....

Туризм – одна из крупнейших и стремительно развивающихся отраслей мировой экономики. Во многих странах мира он является основным источником валютных поступлений. Развитие туризма – длительная и экономически выгодная перспектива в будущем, ведь туризм обеспечивает приток иностранной валюты и оказывает положительное влияние на показатели платежного баланса и совокупного экспорта страны. Благодаря развитию туризма появляются сотни тысяч рабочих мест. Так, по данным ВТО в сфере туризма занято около 100 млн. человек во всем мире. Одно из 9 рабочих мест в мире относится к сфере туризма и гостеприимства.
В Казахстане, как и в других странах СНГ, туризм как самостоятельная отрасль выделилась совсем недавно. Хотя зарождение туризма в Алматы в советском справочнике относят к началу 20 века. В Казахстане, после обретения суверенитета появилось множество туристских фирм и агентств, которые на начальном этапе своей деятельности предлагали ограниченный спектр услуг. Год за годом, набирая опыт, укрепляя свою финансовую базу, некоторые туристские фирмы стали предлагать различные виды услуг (увеличился контингент стран, куда могли бы поехать наши туристы, упростить формы оформления виз, паспортов и других).
Тот факт, что в Казахстане туризм сегодня включили в состав экономического блока, свидетельствует о серьезном внимании правительства к этому виду бизнеса. Деятельность СМИ в Казахстане
В этих условиях возрастает роль рекламы. Сегодня актуальность рекламы не вызывает сомнения, так как она играет ключевую роль в развитии рыночной экономики и является её важным элементом. Реклама в современном мире прочно заняла ведущие позиции и выходит на первые роли. Она изменяется и совершенствуется вместе со становлением и развитием рынка и обеспечивает потребителей информацией об альтернативах выбора, производителям создает более благоприятные условия для ведения конкурентной борьбы.
Туризм сложно представить без рекламы. Прежде всего, она несет в себе информацию в сжатой, художественной форме, эмоционально окрашенную и доводящую до внимания потенциальных потребителей наиболее важные сведения о туристских продуктах и самом туристском предприятии.
Реклама играет важнейшую роль в реализации маркетинговой стратегии туристского предприятия. Она оказывает социально-культурное и психологическое воздействие на общество. Цивилизованная реклама – это не манипулирование общественным сознанием, а формирование актуальных, направленных на саморазвитие потребностей человека. Реклама дает потребителям новые знания, усиливает удовлетворенность от покупки. Ассоциации, символы престижа, которые она вкладывает в туристский продукт, оказывают благотворное воздействие на психику человека. Придание туристскому продукту с помощью рекламы дополнительной ценности является гарантией того, что клиент не будет сожалеть о потраченных средствах, а, наоборот, получит дополнительное удовольствие от приобретения туристских услуг. ....

Имеются свидетельства, что термин «паблик рилейшнз» (P.R.) впервые употребил президент США Томас Джефферсон в 1807 году в «Обращении к конгрессу», а в широкий оборот был введен американским журналистом Айви Ледбеттом Ли в 1904 году. Этими словами он характеризовал людей, компетентных в управлении общественным мнением.
Специалисты под термином P.R. понимают управляемый процесс коммуникации между субъектом и обществом, призвание которого – информирование общественности о деятельности с коммерческими, специальными или иными целями.
P.R. не реклама. Реклама редко является самоцелью. Как правило, реклама является лишь частью общей P.R. – компании. Образно говоря, P.R. – это стратегия, а реклама - тактика успеха. Так, даже имея прирожденный талант без знания системы P.R. невозможно добиться успеха.
История «звезд» показывает, что если даже у самого талантливого человека не находится в нужное время консультанта или продюсера, то едва ли к нему придет известность. Для звезд шоу – бизнеса, как и для политиков, характерна публичность и в связи с этим является актуальной тема дипломной работы «P.R. в шоу – бизнесе Казахстана». Следует отметить, что эта тема еще недостаточно исследована специалистами P.R. и по ней имеется не так много публикаций.
Шоу – бизнес подразумевает некую эксцентричность, «работу на публику». Артисты рассказывая о себе, часто преувеличивают собственные успехи, что – то придумывают, пускают пыль в глаза. Шоу – бизнес не предсказуем и чем – то похож на игру в рулетку.
Актуальность темы заключается в том, что тема до конца не исследована специалистами и на сегодняшний день PR в шоу-бизнесе в нашей стране – это новшество, которое тесно соприкасается с общественной жизнью и с жизнью каждого индивида в отдельности.
Целью данной дипломной работы является изучение, обобщение и анализ источников по P.R. в шоу – бизнесе.
Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие исследовательские задачи:
- проследить историю возникновения связи с общественностью;
- проанализировать позиционирование шоу-бизнеса на казахстанском рынке;
- исследовать PR- технологии, используемые в сфере шоу-бизнеса;
- рассмотреть шоу-бизнес на примере других стран (Россия, США);
- выявить плюсы и минусы отечественного шоу-бизнеса. ....

Если начать своё сочинение об истории города, запечатлённой в дереве, камне, кирпиче и бронзе, то прежде всего следует упомянуть памятный знак, установленный на месте, где в 1752 году по указу императрицы Екатерины Великой была заложена крепость святого Петра, ставшая прародительницей нашего города.
Но жизнь текла и изменялась. Каждая историческая эпоха с её плюсами и минусами оставила в городе свой неизгладимый след. Так, век XIX, неспешный и устойчивый, для нас всегда будет ассоциироваться с развитием торговли. И Петропавловск в этом плане не стал исключением.....

Однажды я прочитала, что на флаге Адыгеи три стрелы и двенадцать звезд. Это по числу племен и родов. И тогда я подумала, что на нашем казахстанском флаге нет стрел, а звезда одна. Почему? Потому что Казахстану нас единый. Один на всех. Родина — главная святыня у любого народа. В казахском фольклоре, пословицах, исторических дастанах, тронных речах ханов, в мудрых словах биев, в песнях серэ и салов — любовь к Родине, к отчему краю — атамекен — главная тема. ....