Мясная продуктивность молодняка овец дегересской породы

Аᶤктуаᶤльность темы. Сегодня в мире возраᶤстаᶤет интерес к изучению возможности прижизненного формироваᶤния каᶤчественных хаᶤраᶤктеристик мясаᶤ, каᶤк сырья для перераᶤботки [1]. Влияние таᶤких фаᶤкторов, каᶤк породаᶤ, пол, возраᶤст, генетические заᶤдаᶤтки, условия кормления и содержаᶤния животных окаᶤзываᶤет огромное знаᶤчение наᶤ обраᶤзоваᶤние их мясной продуктивности и каᶤчество мясаᶤ. В тоже время имеют место биологические заᶤкономерности раᶤзвития, присущие индивидуаᶤльно каᶤждому виду животных [2]. Этот фаᶤкт подтвердилаᶤ Т.В. Митрофаᶤноваᶤ [3], изучившаᶤя морфологические аᶤспекты формироваᶤния мясности наᶤ примере овец едилбаᶤйской породы. Результаᶤты её исследоваᶤний покаᶤзываᶤют, что наᶤиболее высокой скоростью ростаᶤ хаᶤраᶤктеризуется период раᶤзвития молоднякаᶤ со дня рождения до 4 месяцев, аᶤ с 6 - месячного возраᶤстаᶤ убойные каᶤчестваᶤ животных хаᶤраᶤктеризуются высоким убойным выходом и оптимаᶤльным мясо-костным соотношением. Аᶤвтором предстаᶤвленаᶤ динаᶤмикаᶤ раᶤзвития мышечной, жировой и соединительной ткаᶤней с помощью микроструктурного аᶤнаᶤлизаᶤ раᶤзличных мышц в заᶤвисимости от возраᶤстаᶤ: мышечные волокнаᶤ постепенно утолщаᶤются, примерно к 10 месяцаᶤм происходит уплотнение прослоек эндомизия и перемизия, к 12 месяцаᶤм наᶤблюдаᶤется слипаᶤние липоцитов между собой с обраᶤзоваᶤнием знаᶤчительных прослоек. По даᶤнным Дж. Хэммондаᶤ [4], маᶤксимаᶤльной скоростью ростаᶤ в процессе онтогенезаᶤ облаᶤдаᶤет нервнаᶤя ткаᶤнь, заᶤтем последоваᶤтельно раᶤзвиваᶤются костнаᶤя, мышечнаᶤя и жироваᶤя. Необходимо отметить результаᶤты исследоваᶤний Hankins O.G [5], и Мухинаᶤ Г.Ф. [6], которые покаᶤзываᶤют, что у молоднякаᶤ овец в возраᶤсте трёх месяцев наᶤблюдаᶤется наᶤиболее интенсивный рост скелетаᶤ и мышечной ткаᶤни, после этого наᶤпряжённость ростаᶤ идёт наᶤ убыль, в то время каᶤк процессы жироотложения возраᶤстаᶤют. Обобщаᶤя изложенный М.В. Заᶤбелиной [7] маᶤтериаᶤл, можно констаᶤтироваᶤть, что животные баᶤкурской и русской длиннотощехвостой популяций облаᶤдаᶤют высокой мясной продуктивностью, особенно баᶤкурские овцы, которые хаᶤраᶤктеризуются более высоким мясокостным соотношением во все периоды ростаᶤ. О.В. Ваᶤсенинаᶤ [8] приводит даᶤнные о том, что маᶤксимаᶤльной питаᶤтельной ценностью хаᶤраᶤктеризуется мясо молоднякаᶤ русских длиннотощехвостых овец в 7 месяцев, имея в своём состаᶤве 16,21% жираᶤ и 17,02% белкаᶤ. При этом белковый каᶤчественный покаᶤзаᶤтель раᶤвен 3,30. Г.Аᶤ. Куц, В.П. Соколов [9]; З.К. Гаᶤджиев [10] устаᶤновили, что после отъёмаᶤ от маᶤтерей в 4-х месячном возраᶤсте рост и раᶤзвитие оргаᶤнизмаᶤ ягнят целиком заᶤвисят от условий кормления, 17 уходаᶤ и содержаᶤния.....
Дипломная работа (бесплатно)
Толық

Изменчивость биологических признаков обыкновенного сома (Silurus glanis Linnaeus) озера Балхаш и Капчагайского водохранилища

Озеро Балхаш - является одним из крупнейших озер планеты и представляет собой уникальный природный комплекс, по площади превышающий размеры многих государств. Рыбный промысел обыкновенного сома на Балхаше сосредоточен главным образом в дельтах и придельтовых участках рек Или и Каратал. На данный момент сложилась тенденция к ухудшению состояния ихтиофауны Балхаша.
Из всех форм воздействия на фауну рыб в водоеме Балхаша наиболее мощным является антропогенный. Человек, оснащенный современными орудиями рыболовства и техникой, способен в кратчайшие сроки изъять из водоема большую часть популяции, нарушить ее структуру и подорвать численность рыб и ставит ее на грань физического уничтожения. В результате нерационального ведения промысла рыб, можно подорвать запасы вида в бассейне за 3-5 лет, а для естественного восстановления численности популяции до промысловых размеров потребуются десятки лет.
Оценка состояния озера Балхаш напрямую зависит от ряда биологических и промысловых вопросов, имеющих непосредственную связь с рыбными запасами. Если доказано, что запасы состоят преимущественно из рыб младших возрастов, или только из старших,- нужно разработать мероприятия по накоплению отсутствующих возрастных групп рыб. В этом отношении будут полезны предложения покровительственного характера вплоть до установления запретных сроков и мест для лова того или иного вида рыб.
Вопросы биологии рыб, как время наступления половой зрелости, плодовитость индивидуальная и видовая, продолжительность сохранения воспроизводительной способности, естественная смертность служат существенной частью исследований состояния запасов рыб.
Изъятие из популяций неполовозрелых особей является основной из причин сокращения численности обыкновенного сома. Регулирование вылова рыб осуществляется введением лимитированного лова, лимиты устанавливаются и изменяются из данных исследования биологии рыб. Соблюдение установленной квоты гарантирует получение максимального возможного улова в течение длительного времени. Соблюдение квоты должно стать прерогативой всех рыбодобывающих организаций.
Цель дипломной работы заключается в изучении состояния на данный момент обыкновенного сома, решение вопросов биологии и сохранение ихтиофауны Капчагайского водохранилища и озера Балхаш.
Для ее достижения были поставлены следующие задачи:
1. Освоить методику проведения биологического анализа;
2. Изучить размерно-возрастной состав обыкновенного сома;
3. Изучить коэффициент упитанности;
4. Изучить современное состояние обыкновенного сома....
Дипломная работа (бесплатно)
Толық

Реконструкция коровника для уборки навоза при безпривязном содержании животных в крестьянском хозяйстве «Мамед» Алматинской области

На сегодняшний день успех в сельском хозяйстве во многом зависит прежде всего от того, как быстрее будет улучшаться положение в экономике республики. В ней накопилось много острых и неотложных работ, к числу которых относится важнейшая социально-политическая, продовольственная проблема.
Придавая этой проблеме исключительно важное значение, правительство разработали аграрную политику применительно к современному этапу.
В концентрированном виде эта политика выражается в следующем “В ближайшие годы значительно улучшилось снабжение населения страны продовольствием, чтобы решить эту проблему нужно создать на селе новые экономические отношения на основе перестройки форм собственности, наличие разнообразных форм хозяйствования, включая крестьянские хозяйства, широкого внедрения арендных отношений, укрепления материально-технической базы агропромышленного комплекса. Особенно подчеркнуто необходимость осуществления крупных мер по повышению эффективности использования имеющегося.
Требований к доению коров и правил первичной обработки молока. Улучшение качества заготовленного молока способствует наиболее полному удовлетворения потребности населения в полноценных продуктах питания, кроме того, качество молока во многих странах мира является одним из важнейших факторов, определяющих экономическую эффективность его производства [1].
Кстати большинство пороков молока возникает непосредственно на фермах, хозяйствах. Ведь если молоко низкого качества получено из-за недоброкачественных кормов, заболевании животных, некачественной первичной обработки молока и прочих причин, то его навсегда можно улучшить на стадии переработки. Несоблюдение и нарушение требований операций первичной обработки молока, низкое качество оборудований, приводит к значительному к снижению качества молока вплоть до полной непригодности для пищевых целей.
Несоответствие качества заготовляемого молока требованиям молочной и сыродельной промышленности объясняется, кроме пониженной питательной ценности, общебактериальной обстановки среде и механической загрязненностью.
Всесторонние исследования процесса машинного доения коров и его особенностей, проведенные в нашей стране и за рубежом, а также широкий опыт применения доильных установок в ряде стран мира свидетельствует о том, что машинное доение нередко оказывается неэффективным и приводит к снижению продуктивности животных, ухудшению качества молока, увеличению себестоимости продукции.
Основные причины низкой продуктивности процесса-недостатки организационного, технологического и технического характера. К основным недостаткам следует отнести: слабый контроль параметров процесса в связи с его вероятностным характером, недостаточное регулирование системы человек- машина-животное (ЧМЖ), участвующей в машинном доении, взаимное несоответствие отдельных элементов и подсистем по производительности и реакции на изменяющиеся условия работы, незавершенность процесса по основным качественым показателям (неполное выдаивание коров в связи с плохой подготовой вымени, потери последних, наиболее жирных порций молока, снижение качества продукции и др.). ....
Дипломная работа (бесплатно)
Толық

Защита базы данных SQL при помощи Microsoft Azure на примере базы данных Рейтинг преподавателей

В наше время компьютерная техника используется повсеместно.
Хранение и обработка данных является ключом к автоматизации и управлению
многих трудовых процессов. Именно поэтому в их состав в качестве основного
звена включается система управления базами данных. Но самая ответственная
стадия разработки базы данных является ее защита.
Сегодня многие организации сталкиваются с проблемами защиты
информации в базах данных. Одним из самых безопасных методов хранения
данных является облачная технология. Самым надежным облачным сервером
является Microsoft Windows Azure.
В дипломном проекте рассмотрена защита базы данных при помощи
WindowsAzure. Как пример была взята база данных рейтинга преподавателей.
Сначала будет описана защита базы данных при помощи WindowsAzure.
Будут подробно описаны методы шифрования, методы использования ключей.
После будет спроектированы такие объекты базы данных, как таблицы,
представления, триггеры, функции, хранимые процедуры. Их взаимодействие
будет описано в логической модели.
Рассмотрены вопросы безопасности жизнедеятельности и произведено
технико–экономическое обоснование работы.....
Дипломная работа (бесплатно)
Толық

Исследование методов обеспечения качества обслуживания в IP сетях

В современном мире скорость передачи информации является жизненно
важным показателем. Загруженность сети, её неправильная проектировка или
настройка сильно снижают этот показатель или вовсе не позволяют передавать
данные.
QoS (Quality of Service) это комплекс мер для предотвращения потери
пакетов при передачи их по сети. Используя IP QoS можно регулировать
пропускную способность любого устройства подключенного к сети.
Для большинства случаев четыре параметра определяют качество связи:
– Полосой пропускания, описывается номинальная пропускная
способность среды передачи информации, определяется ширина канала.
Измеряется в bit/s (bps), kbit/s (Kbps), Mbit/s (Mbps), Gbit/s (Gbps).
– Задержка при передаче пакета (Delay), измеряется в миллисекундах.
– Колебания, задержки при передаче пакетов.
– Потеря пакетов (Packet loss). Определяет количество пакетов,
потерянных в сети во время передачи данных.
Метрический методо является еще одним методом оценки качества,
который отражает или предсказывает субъективно опытное качество. В этом
методе используются субъективные оценки и показатели типа пользователь
почувствовал работу, степень удовлетворения пользователя, число счастливых
клиентов. Название метода Mean Opinion Score (MOS) – абсолютно
субъективное понятие, или Quality of Experience (QoE) – метод эмпирических
оценок.
В этом контексте QoS – совокупный эффект от удовлетворения заказчика
сервисов, затрагивающих все виды обслуживания. Это определение оценивает
соответствующее приложение в виде субъективной оценки и корректируется
соответствующими коэффициентами о времени ответа, шумов, наличии и
величине провалов, уровня громкости, частотной характеристики, слышимых
посторонних разговоров, заметного эха, а также включает субъективную
оценку обслуживания.
Качество обслуживания предоставляют несколько протоколов [1]:
– IP Differentiated services (DiffServ);
– IP Integrated services (IntServ);
– Resource reSerVation Protocol (RSVP (протокол));
– Multiprotocol Label Switching (MPLS);
– RSVP–TE;
– Frame relay;
– X.25;
– Asynchronous Transfer Mode (ATM); ....
Дипломная работа (бесплатно)
Толық

МЕСТО ТЕПЛОЭЛЕКТРОСТАНЦИИ В ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Республика Казахстан одна из многих молодых развивающихся стран мира.
Казахстан богат своими запасами природных ресурсов. Нерациональное использования природных ресурсов практически во всех направления развития промышленности создает возможности проявления глобальных эколого-экономических проблем.
ХХ век стал веком, когда наука вторгается во все сферы жизни общества: экономику, политику, культуру, образование и т.д. Естественно, что наука непосредственно влияет на развитие энергетики и сферу применения электроэнергии. С одной стороны наука способствует расширению сферы применения электрической энергии и тем самым увеличивает ее потребление, но с другой стороны в эпоху, когда неограниченное использование невозобновляемых энергетических ресурсов несет опасность для будущих поколений, актуальными задачами науки становятся задачи разработки энергосберегающих технологий и внедрение их в жизнь.
.Около 80% прироста ВВП (внутреннего валового продукта) развитых стран достигается за счет технических нововведений, основная часть которых связана с использованием электроэнергии. Большая часть научных разработок начинается с теоретических расчетов. Но если в ХIХ веке эти расчеты производились с помощью пера и бумаги, то в век НТР (научно-технической революции) все теоретические расчеты, отбор и анализ научных данных делаются с помощью ЭВМ (электронно-вычислительных машин), которые работают на электрической энергии, наиболее удобной для передачи ее на расстояние и использования. Все новые теоретические разработки после расчетов на ЭВМ проверяются экспериментально. И, как правило, на этом этапе исследования проводятся с помощью физических измерений, химических анализов и т.д. Здесь инструменты научных исследований многообразны - многочисленные измерительные приборы, ускорители, электронные микроскопы, магниторезонансные томографы и т.д. Основная часть этих инструментов экспериментальной науки работают на электрической энергии.
Уже в конце 80-х годов более 1/3 всего потребления энергии в мире осуществлялось в виде электрической энергии. К началу 21-ого века эта доля увеличилась до 1/2. Такой рост потребления электроэнергии, прежде всего, связан с ростом ее потребления в промышленности. Основная часть промышленных предприятий работает на электрической энергии. Высокое потребление электроэнергии характерно для таких энергоемких отраслей, как металлургия, алюминиевая и машиностроительная промышленность.
Без электроэнергии трудно представить жизнь современного человека не только в городе, но и в сельской местности, не говоря уже о работе транспорта, средств связи, телевидения, различного оборудования, отоплении городов и сёл. Но потребности в электроэнергии горожанина и жителя сельской местности сильно отличаются, поэтому для обеспечения электроэнергией городов и сёл используются различные источники энергии. В деревнях преобладают тепловые электростанции малой мощности, в значительно меньшей степени используются гидроэнергия и в сравнительно небольшом количестве, местные энергетические ресурсы, главным образом в виде дров. В городском хозяйстве энергия применяется для разнообразных целей: освещение, городской транспорт, водоснабжение, приготовление пищи, отопление, работа бытовых приборов, вентиляция и пр. Для обеспечения электроэнергией городов используются тепловые электростанции, гидроэлектростанции, атомные электростанции большой мощности.
Население планеты увеличивается, развиваются промышленность и сельское хозяйство, а значит, и потребление энергии постоянно растёт. Сейчас 4/5 её потребляет население развитых промышленных стран, которое составляет примерно 1 млрд. человек, а на долю стальных 5 млрд. приходится только 1/5 энергии. Поэтому бедные страны с растущим населением будут и далее увеличивать использование ископаемого топлива, в то время как промышленно развитые страны сегодня стабилизируют и даже сокращают потребление энергии на душу населения.
Экологические проблемы и ограниченные ресурсы ископаемого топлива заставили задуматься все человечество. ....
Дипломная работа (бесплатно)
Толық

Разработка автоматизированной информационной системы «Bappetit»

В любом кафе, будь то многоэтажный комплекс или кафе на 5 столиков,
происходят одни и те же рабочие процессы. Автоматизация процессов
призвана повысить прозрачность работы и, как следствие, прибыль заведения.
В случае с небольшим кафе, контроль рабочих процессов позволяет
сэкономить относительно большую часть прибыли, а организация
автоматизации проще и дешевле.
Общая оценка рынка благоприятна для ПП подобного рода. Новые
технологии расширяют функционал, сферы их применения и увеличивают
число постоянных клиентов, сокращают злоупотребление среди рабочего
персонала, облегчают работу заведующего производством.
Введение такой системы очень оправдано, в первую очередь, для
небольших заведений, в которых недобросовестность персонала может очень
чувствительно сказываться на доходе, который и так не слишком велик. И
подобные заведения просто очень нуждаются в очень эффективных
инструментах управления. Если правильно организовать дело с самого начала,
то даже небольшое заведение может очень быстро окупиться и начать давать
хороший доход.
Программный продукт (АИС Bappetit ) данной дипломной работы
представляет собой управленческую бэк -офисную часть решения для
автоматизации кафе и заведений общественного питания. Данные решения
позволяют вести товарный учет, рассчитывать калькуляцию и редактировать
меню, получать различную аналитическую отчетность, ускорять
взаимодействие во фронт -офисной части кафе и ресторанов.
Создание АИС Bappetit преследует достижение следующих основных
целей:
− решение регламентных задач финансового учета заказов и
материалов;
− снижение временных затрат на обработку заказов;
− получение отчетов о выполненных операциях, используя созданную
базу данных;
− автоматическое ведение и обновление количественно-суммовой
статистики;
− повышение эффективности и оперативности работы сотрудников
кафе. ....
Дипломная работа (бесплатно)
Толық

Разработка автоматизированной информационной системы «Антиплагиат»

Большинство студентов, получающих высшее образование, зачастую
заказывают письменные работы у профессиональных исполнителей. Либо
скачивают готовые дипломные работы на специализированных сайтах.
Покупая/скачивая дипломные работы, возникает проблема, связанная с
проверкой уникальности выполненной под заказ работы. Проблема качества
работы по большому счёту затрудняет отсутствие у многих студентов умений
и знаний дипломной работы. По этой причине качества текста пр оверяют на
уникальность
На данном этапе времени существует множество программ для
проверки уникальности текста, но использование всех функций данных
программ можно только при покупке лицензионной версии оной, что стоит не
дёшево.
Тема данной курсовой работы – «Антиплагиат». Данная программа
позволит университету содержат базу дипломных работ и проверять данные
работы на плагиат. Реализация данной программы будет осуществлена
посредством web – приложения .
Помимо этого приложение должно проверять подлинность введенного
номера диплома и выводить информацию о самом дипломе (данные о
создателе, руководителе). Данная функция необходима для владельца какой -
либо компании, в которую принимается выпускник на работу.
Также приложение должно обеспечивать загрузку дипломных работ для
проверки оных, чтобы обеспечить правильное распределение времени при
проверке.....
Дипломная работа (бесплатно)
Толық

Разработка автоматизированной информационной системы «Склад»

Склaды – это неотъемлемaя чaсть всех предприятий/оргaнизaций, тaк
кaк именно нa склaдaх хрaнятся все оборудовaния и комплектующие, которые
в дaльнейшем позволят предостaвить кaчественное обслуживaние. Нa
сегодняшний день существует множество склaдов, рaзрaбaтывaются
рaзличные системы для предостaвления возможности корректного упрaвления
склaдaми.
Aктуaльность дaнного дипломного проектa зaключaется в том, что
будет спроектировaнa специaльнaя aвтомaтизировaннaя информaционнaя
системa, которaя будет опирaться нa интеллектуaльный aнaлиз системы
поддержки принятия решений и позволит сэкономить время, деньги и
обеспечить пр a вильность ведения всех проводимых н a склa де опер aций и
упр a влять ими. Систем a необходимa для хр aнения и обр aботки дa нных об
имеющихся н a склa де средств и мa тери a лов, a тa кже для a н a лизa и
прогнозиров aния дост a точности средств и мa тери a лов нa склa де. Aн a лиз и
прогнозиров aние дост a точности средств и м a тери a лов производится по
технологии Data mining , котор aя позволяет производить интеллекту a льный
a н a лиз д a нных путем a н a лизa связей в д a нной системе. С помощью д aнной
технологии можно будет извлек a ть необходимую информ a цию из б a зы
д a нных и дел a ть прогноз н a 2 месяц a . Результa т д a нного aн a лизa

предстaвляется в

Excel-документе.

Обрaботaнные дaнные могут

использов a ться сотрудник a ми, бухг a лтерией восточного фили a лa
KazTransCom, отделом технической эксплуa тa ции a тa кже н a ч a льником цех a
электросвязи.
З a дa чи, которые должны быть ре a лизов aны в д aнном дипломном
проекте :
− оформить прием продукции;
− зaписaть в журнaл учетa;
− оформить отгрузку продукции;
− учет перемещения средств и мaтериaлов;
− сформировaть отчетность;
− ок a зa ть помощь по обеспечению функцией предост a вления советов
по зa купке дополнительных средств и м a тери a лов путем м a темa тического
интеллектуa льного a н a лизa, a конкретно системы поддержки принятия
решений по технологии Data Mining.
Предметной облaстью дaнного дипломного проектa является склaдское
помещение восточного филиaлa KazTransCom г. Шымкент.
Рaзрaботaннaя в ходе дипломного проектa AИС «Склaд» будет

преднaзнaченa

для комплексного информaционно-aнaлитического

обеспечения

процессов деятельности склaдa

Шымкентского цехa

эклектросвязи ВФ KazTransCom.....
Дипломная работа (бесплатно)
Толық

Разработка базы данных «Автозапчасти»

Бурное развитие информационных технологий привело к их внедрению
во все сферы деятельности. Не являются исключением и предприятия
автосервиса. Большой объем данных о запчастях уже нецелесообразно
хранить в бумажном виде и обрабатывать вручную. Поэтому проблема
автоматизации документооборота в предприятиях на сегодняшний день
весьма актуальна.
В последнее время все чаще употребляются термины «электронный
документ», «электронный документооборот», которые уже давно и прочно
вошли в лексикон специалистов. Исследователи обращают внимание на
постоянный рост объемов бумажной и электронной документации, причем
темпы роста объемов электронных документов выше, чем бумажных.
Увеличиваются затраты времени и средств на обработку документов. В
первую очередь это касается рабочего времени (сотрудни
руководителей), технических ресурсов, расходных материалов и др.
Основными операциями, связанными с обработкой документов,
являются: создание и редактирование, добавление информации о новых
клиентах, хранение и поиск, контроль исполнения. Автоматизация позволяет
снизить затраты на обработку документов, повысить качество управленческих
решений за счет ускорения процессов поиска, обработки и предоставления
нужной пользователю информации, что, в результате, обеспечивает рост
эффективности функционирования управляемого объекта.
В настоящем дипломном проекте рассматриваются вопросы разработки
программной системы учета клиентов и автозапчастей.
Дипломный проект состоит из введения, пяти разделов основной части
пояснительной записки, заключения, списка литературы и приложений.
В первом разделе проведён подробный анализ предметной области,
представлены его результаты, а также сформулированы задачи дипломного
проекта, выбор средств программирования для решения поставленной задачи



создание базы данных «Автозапчасти».

Реализация

базы данных

проводилась с использованием программ Borland Delphi 7, MS SQL Server
Management Studio 2008.
Во втором разделе дано описание реализации базы данных, в частности
выбор средств проектирования.
В третьем разделе содержатся инструкции и рекомендации по
эксплуатации разработанного программного продукта по теме дипломной
работы (проекта).
В четвёртом разделе приведено технико-экономическое обоснование
проекта с оценкой экономической эффективности проекта и расчётом
окупаемости базы данных «Автозапчасти».
Пятый раздел посвящен вопросам обеспечения жизнедеятельности
персонала, охраны труда и промышленной экологии. В разделе
анализируются вредные для человека факторы, связанные с использованием
проектируемого объекта и предлагаются мероприятия, направленные на
максимальное снижение последствий этих факторов.
В заключении рассмотрены основные итоги дипломного проекта и
намечены перспективные направления дальнейшего развития.....
Дипломная работа (бесплатно)
Толық