Қазақ тілі және әдебиеті 1 сынып 6-бөлім «Cалт дәстүр және ауыз әдебиеті» Нұсқаулық туралы ТАНЫСТЫРЫЛЫМ

Талдықорған қаласы физика – математика бағытындағы Назарбаев Зияткерлік мектебі

6-бөлім: Cалт дәстүр және ауыз әдебиеті

Нұсқаулық туралы

Қазақ тілі және әдебиеті

1 сынып

Бастауыш сынып мұғалімі: Иманбаева Н.З.

Құймақ құрамы:

2 жұмыртқа

2 стақан сүт

1,5-2 стақан ұн

2 ас қасық қант

0,5 шай қасық тұз

0,5 шай қасық ас содасы

2 ас қасық сұйық май.

Құймақ дайындау:

Жұмыртқа мен қантты араластырамыз. Тұз, сүт, сұйық май, ас содасын

қосамыз. Ұнды біртіндеп қоса отырып, жақсылап араластырамыз.

Құймақтың қамыры қою да, сұйық та болмауы керек. Құймақ

пісіретін табаға кішкене май тамызамыз. Бір кішкентай ожау

көлемінде құймақтың қамырын құямыз.

Екінші бетіне аударамыз.Құймағымыз дайын.

Салат құрамына:

Тұздалған тауық еті — 300

гр. (немесе пісірілген

шұжық)

Жасыл бұршақ — 400 гр.

Пісірілген картоп — 350 гр.

Пісірілген сәбіз — 250 гр.

Тұздалған қияр — 100

гр.Майонез — 400 гр.

Тұз — бір шымшым.

Оливье салатын жасау жолдарымен таныстыру

Тұздалған тауық етін текше етіп тураймыз;

Піскен картопты да текшелерге тураймыз;

Келесі ретте сәбізді, жұмыртқаны, қиярды да көлемдері бірдей болатындай етіп, текшелерге тураймыз;

Туралған көкөністерді тостағанға салып, жасыл бұршақ пен тұз сеуіп, араластырамыз;

Майенез қосып араластырамыз;Салат дайын.

Астарыңыз дәмді болсын !