Аминқышқылдары. № 4 көрсетілім: «Аминқышқылдарындағы функционалды топтардың бар екендігінің дәлелі». Химия, 11 сынып, презентация.

amine group

carboxylic acid group

Аминоқышқыл

Аминоқышқылдар мен ақуыздар

- амин қышқылы дегеніміз не және олардың қышқылдық және негіздік әрекетке қабілетті екенін түсіну

- жалпы аминқышқылдарының жүйелік атауларын қолдана білу және олардың тривиалды атауларын білу.

- аминқышқылдары әдетте оптикалық белсенді болатындығын түсіну

- амин қышқылдарының амфотерлік түзу қабілетін тануы және олардың қандай жағдайда болатынын түсінуі

- аминқышқылдарынан пептидтік байланыстар мен ақуыздардың түзілуін түсіну

- белоктардағы сутегі байланысының потенциалын біліп, оның әсерін түсіну

- ақуыздарды гидролиздендіруді және алынған өнімдерді түсінуді білу

From Dept Bio Pemn State

AMINO ACIDS

Аминқышқылдарын полипептидтер мен белоктар жасау үшін біріктіру:

Конденсация реакциясы: молекулалар қосылып, су жойылады

© www.chemsheets.co.uk A2 1103 22-July-2016

Public domain image from wikipedia

Полипептидтер мен ақуыздарды аминқышқылдарына бөлу:

Гидролиз реакциясы: O-H байланысы бұзылған сумен реакция

Қажет: қышқыл немесе фермент

© www.chemsheets.co.uk A2 1103 22-July-2016

Аминоқышқылдарды TLC талдайды

(ниндидринмен бояуға болады)

or view results under UV light

алдыңғы еріткіш

starting line

4 cm

3 cm

5 cm

R S

For substance R Rf = 3 = 0.6

5

For substance S Rf = 4 = 0.8

5

Rf шамалары аминқышқылдарын анықтай алады

Public domain image from wikipedia

PROTEINS

Public domain image from wikipedia

Helix held in shape by hydrogen bonds

α-helix

β-sheet

α-helix

β-sheet

Public domain image from wikipedia

Public domain image from wikipedia

1y structure held by:

covalent bonds between amino acids

2y structure held by:

hydrogen bonds

3y structure held by:

hydrogen bonds

disulfide bonds

ionic attractions (e.g. COO– and NH3+)

etc

DNA

DNA

P

SUGAR

BASE

phosphate group

2-deoxyribose

one of 4 bases:

adenine

guanine

cytosine

thymine

This is a NUCELOTIDE

P

SUGAR

BASE

P

SUGAR

BASE

P

SUGAR

BASE

DNA

DNA is a polymer made of:

-sugar-phosphate-sugar-phosphate-

DNA

2-deoxyribose

phosphate

part of a chain

DNA

adenine

bonding site to deoxyribose

H bonding site to base partner

DNA

thymine

bonding site to deoxyribose

H bonding site to base partner

DNA

guanine

bonding site to deoxyribose

H bonding site to base partner

DNA

cytosine

bonding site to deoxyribose

H bonding site to base partner

DNA

guanine

cytosine

adenine

thymine

hydrogen bonding between base pairs holds DNA strands together

BASE PAIRS IN DNA

0000

BASE PAIRS IN DNA

Public domain image from wikipedia

Public domain image from wikipedia

CIS-PLATIN

Өте тиімді онкологиялық дәрі-дәрмек (мысалы, ұрық)

Pt N-ны ДНҚ-да гуанинмен байланыстырады (Cl лигандтарын алмастырады)

ДНҚ репликациясын тоқтатады

ENZYMES

are proteins that act as catalysts in biological systems

they bind to a substrate but are very stereospecific

Public domain image from wikipedia

ENZYMES

Drug action – blocks active sites to inhibit enzymes

Public domain image from wikipedia