Зертханалық тәжірибе № 4 «Этанолды этилен гидратациясы және глюкозаның ашуы арқылы алу». Химия, 11 сынып, дидактикалық материал.

Оқушының аты-жөні: ______________________________________________ Сынып: ____

Оқу мақсаты: 11.4.2.42 спирттердің және фенолдың алу жолдарын білу;

Зертханалық тәжірибе № 4 «Этанолды этилен гидратациясы және глюкозаның ашуы арқылы алу»

Кіріспе

 Этанол алкогольді сусындарда және еріткіш ретінде, сонымен қатар оны жуғыш заттар, фармацевтикалық препараттар ретінде қолданылады. Оны отын ретінде де пайдаланады. Кейбір елдерде, мысалы, Бразилияда, этанол автокөліктер үшін жанармай ретінде қолданылады. Ол биоотын, себебі этанолды өсімідіктен алады, ал өсімдік қалпына келетін шикізат көзі.

 Дүниежүзілік этанолдың 90%-ына жуық мөлшері дәнді-дақылдардан өндіреді, мысалы, қант құрағы (сахарный тростник), қант қызылшасы, күріш және жүгері. Бұл ферментация әдісімен жасалынады. Ферментация үрдісімен алынатын этанол таза емес, оның құрамында су болады. Айдау әдісі арқылы біз қоспадан таза этанолды бөліп ала аламыз.

 Этанолды алудың тағы бір негізгі әдісі этиленнің су буымен реакциясы. Этеннің шикізат көзі мұнай болып табылады. Шикі мұнай – қалпына келмейтін шикізат көзі. Алайда, осы жолмен алынатын этанол таза болады.

Жұмыстың мақсаты: __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Қажетті реаквитер мен құрал – жабдықтар:

Қауіпсіздік техникасының ережелері:

1.

2.

3.

4.

Жұмыстың барысы:

1. 50 мл суда 10 г глюкозаның ерітіндісін дайындаңыз. Ерітіндіні колбаға құйыңызда үстіне жылы суда ерітілген 2 г ашытқы қосыңыз. Колбаны газ өткізгіш түтікпен жабыңыз.

2. Ашыту процесі 30-35°С температурада жүреді,сондықтан колбаны сәл жылы болатындай абайлап қызыдырыңыз. Ашыту процесі көп уақытты қажет етеді. Көпіршіктер бөліне бастағанда газ өткізгіш түтікті кальций гидроксидінің ерітіндісін құйылған стаканға түсіріңіз.

3.Глюкозаны ашыту реакциясының теңдеуін жазыңыз:

4. Көмірқышқыл газының әк сумен реакциясының теңдеуін жазыңыз:

5. 4-тапсырмадағы байқалған өзерісті жазыңыз:

6. Өзіңізге белгілі этанол алудың екінші әдісінің реакция теңдеуін жазыңыз және шарттарын көрсетіңіз:

*7.Этанол отын ретінде пайдаланылуы мүмкін. Этанолды алуды қандай әдістері қайсысы жаңартылған энергия көздері тұрғысынан неғұрлым экологиялық таза болып табылады? Өз жауабыңызды түсіндіріңіз:

Қорытынды: