Буферлі ерітінділер. Химия, 11 сынып, презентация.

БУФЕРЛІ

ЕРІТІНДІЛЕР

© 2004 JONATHAN HOPTON & KNOCKHARDY PUBLISHING

МАҚСАТТАРЫ

Designing Standards-Based Learning Modules for Understanding

Буферлі ерітінділердің әсер ету жұмыс принциптерін түсіндіру;

Қышқылды және сілтілі ерітінділерді анықтау

Буферлі ерітінділердің рН-ын есептеу

САБАҚТЫҢ МАҚСАТТАРЫ

БІЛІМДІ БЕЛСЕНДЕНДІРУ-БУФЕРЛІК ЕРІТІНДІЛЕР-БІЗДІҢ АЙНАЛАМЫЗДА

АНАЛИЗ ВИДЕО / ГРАФИКАЛЫҚ ОРГАНАЙЗЕР

Designing Standards-Based Learning Modules for Understanding

Designing Standards-Based Learning Modules for Understanding

БІЛІМДІ БЕЛСЕНДЕНДІРУ– БУФЕРЛІ ЕРІТНДІЛЕР-БІЗДІҢ АЙНАЛАМЫЗДА АНАЛИЗ ВИДЕО / ГРАФИКАЛЫҚ ОРГАНАЙЗЕР

Буфер дегеніміз не?

ТАПСЫРМА 1. БУФЕРЛІ ЕРТІНДІЛЕРДІ ТАЛҚЫЛАУ- БУФЕРЛІ ЕРІТНДІЛЕРГЕ БЕЙНЕ-СИМУЛЯЦИЯ

Designing Standards-Based Learning Modules for Understanding

НЕГІЗГІ ТҮСІНІКТЕР

Designing Standards-Based Learning Modules for Understanding

Буферлі ерітінділер рН өзгерісін азайтады;

Буферлі ерітінділер әлсіз қышқылдан және оның ұштасқан тұзынан немесе әлсіз негізден және оның ұштасқан тұзынан дайындалған;

Әлсіз қышқылдар гидроксил иондарын (ОН-) байланыстырады, ал ұштасқан негіздер гидроксоний иондарын (Н+) байланыстырады.

Буферлі ерітінділер-Кіріспе

Қышқылдық буфер (pH < 7) әлсіз қышқыл + натрий немесе калий тұзы этан қышқылы натрий этаноат

Негіздік буфер (pH > 7) әлсіз негіз + оның хлориді аммиак аммоний хлориді

Қолданылуы

рН метр стандартизациясы

Биологиялық жүйелер буферизациясы (мысалы, қан)

Сусабындарда рН-тың болуы

Анықтама: Қышқылдың немесе негіздің аз мөлшері қосылған кезде рН-ы өзгеріссіз қалатын ерітінді

Буферлі ерітінділер – қолданылуы

Биологиялық маңызы

Биологиялық жүйелерде (сілекей, асқазан, қан) рН барлық процестер тиісті түрде жұмыс істеуі үшін өзгермейтін болуы маңызды. Мысалы, егер қан рН 0.5 өзгерсе, бұл сананың жоғалуына және комаға әкелуі мүмкін.

Көптеген энзимдер тек рН белгілі бір мағынасында жұмыс істейді.

Басқа: көптеген тұрмыстық және косметикалық құралдар рН мәндерін сақтауы тиіс.

Сусабындар: буферлік ерітінділер қатты желден тітіркенуді болдырмайды

Балалар лосьондары: рН-6 бактериялардың көбеюін болдырмау үшін қолдайды

Анықтама Қышқылдың немесе негіздің аз мөлшері қосылған кезде рН-ы өзгеріссіз қалатын ерітінді

Қышқылдық буферлі ерітінділер-жұмыс істеу принципі

Иондарға ыдырау мен молекулалардың кері пайда болуы арасында тепе-теңдік жасайтын әлсіз қышқылдың ерітіндісі болу керек. Мұндай қышқылдардың диссоциациясы Үлкен емес және ол аз ғана иондарды шығарады.

CH3COOH(aq) CH3COO¯(aq) + H+(aq)

Қатысты. конц. Үлкен Кіші Кіші

Күшті қышқыл буферлік ерітіндіні жасау үшін қолайлы емес, себебі толықтай диссоциацияланады

HCl(с) ——> Cl¯(с) + H+(с)

Қышқыл қосу кез-келген Н+ қосу тепе-теңдікке сәйкес CH3CO және Н+ арасындағы реакциямен бейтараптандырылады. Өкінішке орай, СН3СОО концентрациясы аз және сондықтан тек аз мөлшерде H+ "сіңірілуі"мүмкін.CH3COO концентрациясын жасау үшін еритін натрий этаноатын қосады

СІЛТІЛІК БУФЕРЛІК ЕРТІНДІ

Алдыңғы жағынан өте ұқсас, бірақ әлсіз негіздің тепе-тең жүйесімен байланысты-аммиак

NH3(aq) + H2O(l) OH¯(aq) + NH4+(aq)

қатыст. конц. Үлкен кіші кіші

Қажетті : Үлкен конц. OH¯(с) H+(с) иондарымен әрекеттесу үшін

үлкен конц. NH4+(с ) OH¯(с) иондарымен әрекеттесу үшін

NH3 аммиак, ОН- концентрациясын арттыру үшін жеткілікті, алайда NH4+(с) концентрациясын арттыру қажет , ол үшін аммоний тұзын, мысалы хлорид қосады.

АММИАК (әлсіз негіз ) + АММОНИЙ ХЛОРИДІ (тұз)

СІЛТІЛІК БУФЕРЛІК ЕРІТІНДІ – ЖҰМЫС ІСТЕУ ПРИНЦИПІ

БУФЕРЛІ ЕРІТІНДІ ЖҰМЫСЫНЫҢ СИМУЛЯЦИЯСЫ

Designing Standards-Based Learning Modules for Understanding

ТАПСЫРМА 2:БУФЕРЛІ ЕРІТІНДІЛЕР ТАҚЫРЫБЫНА ЕСЕПТЕР ШЕШУ

Designing Standards-Based Learning Modules for Understanding

ТАПСЫРМА 2: ЕСЕПТЕР ЖАУАПТАРЫ

Designing Standards-Based Learning Modules for Understanding

Буферлі ерітінді рН 0,24 бірлікке дейін өзгертуді шектейді, бірақ су өзінің рН 5,30 бірлікке өзгертеді.

ТАПСЫРМА 3: БУФЕРЛІ ЕРІТІНДІЛЕР БОЙЫНША ЖЕКЕ ТАПСЫРМА/БАҒАЛАУ

Designing Standards-Based Learning Modules for Understanding

ТАПСЫРМА 3: ЖАУАПТАРЫ

Designing Standards-Based Learning Modules for Understanding

ҚОРЫТЫНДЫ ЖӘНЕ БАҒАЛАУ: СӨЙЛЕМДІ АЯҚТАҢЫЗ

Designing Standards-Based Learning Modules for Understanding

Буферлі ерітінді_________________________________________________________________