Полипептидтер құрылымын анықтау. Практикалық жұмыс №1 «Денатурация және ақуыздардың түсті реакциялары». Химия, 11 сынып, презентация.

Полипептидтер құрылымын анықтау. Практикалық жұмыс №1 «Денатурация және ақуыздардың түсті реакциялары»

11.5.1.25 ақуызға сапалық реакцияларды тәжірибе жүзінде жасау;

11.5.1.26 ақуыздардың денатурациясы реакциясын тәжірибе жүзінде жасау

Тест жұмысы:

1. α- аминқышқылдарының жалпы формуласы

R-COOH

R-CHNH2-COOH

R-CH3-COOH

2. Полипептидтік тізбектегі аминқышқылдары қалдықтарының қатаң тәртіппен бірінен кейін бірінің орналасуы

Бірінші реттік құрылым

Екінші реттік құрылым

Үшінші реттік құрылым

3. Ақуыздардың кеңістікте сутектік байланыс есебінен спираль тәрізді орналасуы

Бірінші реттік құрылым

Екінші реттік құрылым

Үшінші реттік құрылым

4. Молекула арасында сутектік байланыс, -S-S- дисульфид көпіршесі және күрделі эфирлік көпірше арқылы өзара байланысқан ақуыздың оралматектес молекуласы

A. Бірінші реттік құрылым

B. Екінші реттік құрылым

C. Үшінші реттік құрылым

5. Кейбір нәруыздарда бірнеше полипептидтік тізбектердің бір-бірімен күрделі кешендерге бірігуі

A. Бірінші реттік құрылым

B. Екінші реттік құрылым

C. Үшінші реттік құрылым

Практикалық жұмыс №1 «Денатурация және ақуыздардың түсті реакциялары»

ОМ:

11.5.1.25 ақуызға сапалық реакцияларды тәжірибе жүзінде жасау; 11.5.1.26 ақуыздардың денатурациясы реакциясын тәжірибе жүзінде жасау;

БББ кестесін толтыру