Көмірсулардың құрылымы, қасиеттері және қолданылуы. № 7 зертханалық тәжірибе «Глюкозаның альдегид спирт ретінде химиялық қасиеттері». Химия, 11 сынып, дидактикалық материал.
- Глюкоза.
Глюкоза - альдегид спирті, сондықтан альдегидтер мен көпатомды спирттердің қасиеттерін көрсетеді.
2.1.1. «Күміс айна реакциясы ».
Глюкоза (5% ерітінді) - 25 мл күміс нитраты (15% ерітінді) - 25 мл аммиак (15% ерітінді) - 25 мл күйдіргіш натр (10% ерітінді) - 1-2 мл Сынауыққа 1 мл күміс нитратының ерітіндісін тамызып, 1 мл аммиак ерітіндісін қосыңыз (артық аммиакта еритін сұр тұнба пайда болады), содан кейін NaOH ерітіндісінің бірнеше тамшысын қосыңыз. Алынған қоспаның ішіне 1 мл глюкоза ерітіндісін құйып, түтікті су моншасында немесе о ттықтың жалынында аздап қыздырыңыз.
Өз бақылауларыңызды сипаттаңыз.
1.2. Сынақ түтігіне 1 мл CuSO4 10% ерітіндісін құйып, Cu (OH) 2 көк тұнбасы пайда болғанша NaOH аздап 10% ерітіндісін қосыңыз. Алынған тұнбаға тамшылатып глюкоза ерітіндісін қосыңыз. Қоспаны шайқаңыз. Сіз не көріп отырсыз?
Альдегидтер тобына глюкозаның Cu (OH) 2 –мен реакциясы . Фелинг реагентімен глюкозаның тотығуы
Глюкоза (5% ерітінді) - 15 мл
Сегнетов тұзы - 8 г.
Мыс сульфаты - 2 г.
Күйдіргіш натр - 3 г.
Реагенттерді дайындау: жеке ыдыстарда екі ерітінді дайындалады.
Ерітінді 1. 25 мл суда 2 г мыс сульфаттын ерітеді.
Ерітінді 2. Көлемі 20 мл суда сегнет тұзынан 8 г ерітіледі, алынған ерітіндіге натрий гидроксидінің ерітіндісі (7 г суда 8 г сілтілік) қосылады.
Сынауыққа 1 мл 1-ерітінді және 2-ерітінді араластырады, көк сұйықтық пайда болады (Фелинг реактиві). Фелинг реактивіне 1 мл глюкоза ерітіндісі мен 1 мл су қосылады, қоспаны су моншасында қыздырылады. Біртіндеп ерітіндінің көк түсі жоғалып, қызыл мыс оксидінің тұнбасы пайда болады.
- 3. Глюкозаның Cu (OH) 2 реакциясы гидроксил топтарына (алкоголяттар түзілуі)
Әлеуметтік желілерде бөлісіңіз:
Facebook | VK | WhatsApp | Telegram | Twitter
Қарап көріңіз 👇
Пайдалы сілтемелер:
» Туған күнге 99 тілектер жинағы: өз сөзімен, қысқаша, қарапайым туған күнге тілек
» Абай Құнанбаев барлық өлеңдер жинағын жүктеу, оқу
» Дастархан батасы: дастарханға бата беру, ас қайыру
Соңғы жаңалықтар:
» Утиль алым мөлшерлемесі өзгермейтін болды
» Жоғары оқу орындарына құжат қабылдау қашан басталады?
» Қазақстандағы білім беру деңгейі 10 жыл ішінде қалай өзгерді?