Этил спиртін өндірісте алу жолдары Демонстрация №2 «Глюкозаны ашыту арқылы этил спиртін алу». Химия, 10 сынып, презентация.

Суреттер арқылы этанолдың алу әдістерін ұсыныңдар

Этанолды алу жолдарының реакция теңдеулерін жазыңдар

Этил спиртін өндірісте алу жолдары

Демонстрация №2 «Глюкозаны ашыту арқылы этил спиртін алу»

Оқу мақсаттары:

10.4.2.28 этиленді гидратациялау және глюкозаны ашыту арқылы этанолды алу реакция теңдеулерін жазу

10.4.2.29 этанолды алу әдістерінің арқытшылықтары мен кемшіліктерін бағалау

Этанол биосинтезі

Вопросы:

Ашытқы қандай ағзаның түріне жатады

«Биосинтез» сөздің мағынасы қандай

Стақандағы су неге жылы болу керек

Реакция теңдеуі арқылы әк суы не үшін қолданылатынын сипатта

Нан пісіруде не себептен ашытқыны қолданады?

Этанол биосинтезі

Әдіс 1. Ферментация

Этанолды көмірсулардан (өсімдіктерден) ферментация арқылы алады.

Көмірсулар гидролиз кезінде глюкозаға ыдырайды, энзимнің әсерінен спиртке айналады.

Әдіс 1. Ферментация

C6H12O6  2C2H5OH + 2CO2

Глюкоза  Этанол + көміртек диоксиді

ашытқы бұл микроағзалар.

Олар қантпен қоректеніп, анаэробты тыныс алу кезінде оттекті бөліп шығарады.

Бұл процесс этанол мен көміртек диоксидінің түзілуіне әкеледі.

ашытқы

Шикі мұнай

Мұнай өңдеу зауыты

Фракциялық дистелдеу

Этен (C2H4)

этанол (C2H5OH)

Этанолды этеннен алуға болады (шикі мұнай өнімі)

Этен жоғары қысым мен температурады су буымен катализатор қатысында әрекеттеседі.

+ қыздыру

және катализатор

қалдықсыз

Ферментацияға қарағанда, бұл процесс үздіксіз жүреді. Ферментацияда ашықтыны қайта енгізіп отырады

Әдіс 2: Гидратация

Сарқылмайтын әдіс

Гидратация vs. Ферментация

Гидратация

Артықшылықтары

Қалдық жоқ

Этанолды үздіксіз алады

Кемшіліктері

Сарқылмайтын мұнайды қолданады

Жоғары температурамен қысым үшін өте көп энергияны қажет етеді.

Ферментация

Артықшылықтары

Сарқылатын (өсімдіктер қолданылады)

Аз энергия, төмен температура қажет

Кемшіліктері

Баяу жүреді, ашытқы ескіргенде жаңа партия енгізуді қажет етеді.

Қалдық ретінде көміртек диоксидін шығарады

Алынған этанол таза емес

Білемін

Түсінемін

Істей аламын

Сәттілік баспалдағы

https://bilimland.kz/ru/courses/chemistry-ru/organicheskaya-ximiya/spirty-i-fenoly/lesson/ehtanol-1