Аминқышқылдары. Нәруыздар. №17 зертханалық тәжірибе "Нәруыздардың денатурациясы". Химия, 9 сынып, дидактикалық материал.

1-жаттығу

Аминқышқыл молекуласын А деп белгілеп, қосылыстар атауларын сәйкес құрылымдарымен сәйкестендір.

2- жаттығу

а) Глицин мен валин аминқышқылдарынан дипептид формуласын құрастырыңыз

ә) аминқышқылдардың өзара байланысқан байланысты атап, көрсетіңіз

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тест

№1 сұрақ

Біздің ас мәзіріміздегі тағам құрамы қанша пайыз ақуыздан тұру керек?

• 10-15%
• 50-55%
• 70-75%
• 30-35%

№2 сұрақ

Төменде көрсетілген тағам өнімдерінің қайсысында ақуыз жоқ?

• жұмыртқа
• балық
• қант
• ет

№3 сұрақ

Төменде айтылғандардың ішінде қайсысы ақуыз қызметіне жатпайды?

• гормондар
• жасушаның қалпына келуі және өсуі
• термоизоляция
• ферменттер

№4 сұрақ

Мына тұжырымдардың қайсысы дұрыс емес?

• ферменттер – бұл ақуыздар
• ақуыздар энергия көзі
• шаш ақуыздан тұрады
• біздің ағзамыз маңызды аминқышқылдарды синтездей алады

№5 сұрақ

Мына тұжырымдардың қайсысы ақуыздың қорытылуы туралы дұрыс емес ақпарат береді?

• протеаза деп аталатын ферменттер ақуызды ішек пен асқазанда ыдыратады
• ақуыздың қорытылуы ауыз қуысында басталады
• аминқышқылдары қанға сіңеді
• асқазандағы тұз қышқылы ақуыздарды ыдыратады

3-тапсырма Топтық жұмыс

Нәруыздар мен көмірсулардың биологиялық маңызына венн диаграммасын құру