Адам ағзасының химиялық құрамы. Макроэлементтер, микроэлементтер және олардың маңызы. Химия, 9 сынып, сабақ жоспары.

Ұзақ мерзімді жоспардың бөлімі: 9.3 В Адам ағзасындағы химиялық элементтер

Мектеп:

Күні:

Мұғалімдердің аты-жөні:

Сынып: 9

Қатысқандар саны:

Қатыспағандар саны:

Сабақ тақырыбы:

Адам ағзасының химиялық құрамы. Макроэлементтер, микроэлементтер және олардың маңызы.

Осы сабақта қол жеткізілетін оқу мақсаттары

9.5.1.1 – адам ағзасының құрамына кіретін элементтердің атау және олардың маңызын түсіндіру (О, С, Н, N, Ca, P, K, S, Cl, Mg, Fe); 

9.5.1.2 –Қазақстанның тұрғындарының типтік тамақтану рационын зерттеу және теңгерімді тамақтану рационын құрастыру

Сабақ мақсаттары

- 6ңайтқыштардың атауын біледі Адам ағзасының құрамына кіретін элементтердің тізімін және олардың пайыздық құрамын біледі;

-Адамға қажетті элементтер ағзаға қалай түсетіндігін анықтайды;

- Заттар ағзада қандай түрде болатындығын және қандай функцияны орындайтындығын талқылайды;

-Ағза құрамына кіретін элементтер және функциялары туралы ақпараттар жинайды;

-Макро-және микро-элементтерді ажыратады;

-Макро-және микроэлементтердің маңызын түсінеді;

- Қазақстанның тамақтану рационының кем дегенде 2 артықшылығы мен кемшілігін зерттейді.

Бағалау критерийлері

-Адамға қажетті элементтер ағзаға қалай түсетіндігін жазады

- Заттар ағзада қандай түрде болатындығын және қандай функцияны орындайтындығын келтіреді;

-Макро-және микро-элементтерді ажыратады;

- Тамақтану рационын есептейді;

- Дұрыс тамақтану рационын құрады.

Тілдік мақсаттар

Оқушылар орындауы тиіс :

Кілттік сөздерді қолдана отырып, қойылған сұрақтарға жауап береді

Пәнге қатысты лексика мен терминология

Ақуыз, көмірсу, май, крахмал, аминқышқылы

Диалогқа/жазылымға қажетті тіркестер

X тағам өніміне Y қатысты.

Барлығы /ең / кейбір менің сүйікті астарым X тобына жатады.

Менің диетамның (кеше) N% майлар/көмірсулар/белоктар тобына жатады деп санаймын.

Мен Х тобындағылардан ешқайсысын ұнатпаймын

Құндылықтарды дарыту

Жұптық және топтық жұмысты орындау арқылы ынтымақтастыққа, өзара оқыту өзінің және басқа оқушылардың білім алуына жауапкершілікпен қарауға тәрбиелеу.

Пәнаралық байланыс

Биология – адам ағзасы, дұрыс тамақтану

Бастапқы білім

7.4 Адам ағзасындағы химиялық элементтер және олардың қосылыстары

8.4 Су

Сабақтың жоспарланған кезеңдері

Сабақтағы жоспарланған іс-әрекеттер

Сабақтың басы

0-8 минут

Ұйымдастыру кезеңі

Сәлемдесу. Үйге берілген тапсырманы тексеру.

Оқушыларға адам ағзасында кездесетін элементтердің пайыздық мөлшері жазылған басқатырғы беріледі, олар оны кері жинап құрастырулары керек. Дұрыс құрылған пазлға қарай отырып, оқушылар жаңа сабақ тақырыбын ашады. Олардан қандай оқу мақсатымен жұмыс жасайтындықтарын және бағалау критерийлерін құруларын сұрау.

Сабақтың ортасы

8-20 минуттар

Сыныппен жұмыс

Оқушыларға Twig-bilim сілтемесі арқылы адам ағзасының химиялық құрамы туралы видео көрсету.Сыныппен талқылау

Жұптық жұмыс

Адам ағзасында кездесетін элементтердің пайыздық мөлшері бейнеленген кесте ұсыналады. Берілген кестені қолданып, ағзадағы кездесетін мөлшеріне қарай отырып, элементтерді макро және микроэлементтерге жіктеуді сұрау.

Тақтадан көрсетілген дайын жауаптар арқылы оқушылар өздерін тексереді.

«Карусель» әдісі

Адам ағзасы үшін маңызды элементтердің қызметін түсініу үшін әр жұпқа келесі элементтерді бөліп беру: О, С, Н, N, Ca, P, K, S, Cl, Mg, Fe.

Келесідей ақпараттар іздестіреді.

Оқушылар өздеріне берілген элемент бойынша бір беттік ақпарттық кестені толтырады. «Карусель» әдісі бойынша оқушылар бір бірінің кестелерінен керекті ақпаратты алып, кестедегі бос орындарды толтырады.

Әр жұп оқушылырына келесідей критерий бойынша баға береді:

1.Ұсынылған ақпарат түсінікті

2.Барлық сұрақтарға жауап берілген

3.Қысқа негізгі ақпараттар ұсынылған

Алған білімді бекіту үшін оқушылар жұмыс парағын орындайды. Содан соң тақтадан жауаптары көрсетіліп, бірін – бірі бағалайды.

20-39минуттар

Жаңа сабақты меңгеру үшін оқушыларға бейне ролик көрсету.

Оқушыларға бейне роликтер бұрын сұрақтар беру. Оқушыларға 1 мин уақыт беріледі.

Адам ағзасына қажет құнарлы заттарды атаңыз?

Май мен көмірсудың айырмашылығы неде?

Құнарсыз тамағамың қандай пайдасы бар?

дұрыс тамақтану үшін азық түлікті неше топқа бөлінеді?

Азық түлік топтарын атаңыз?

Оқушылармен видеоны талқылай отырып, Қазақстанның тамақтану рационнын ерекшелігін сұрау.

Топтық жұмыс

Тамағам қималарын таңдап алу арқылы, ақуыз, май және көмірсу деп үш топқа бөлінеді.

Әр топқа ресурста көрсетілген сілтемелерден алынған мәтіндер беріледі. Оқушылар топта талқылай отырып, маңызды бөлімдерін ерекшелейді.

Әр топ Қазақстанның тамақтану рационын кем дегенде 2 артықшылығы мен кемшілігін оратаға салды. Басқа топ оқушылары жауабымен келісетінің не келіспейтін айтып бірін-бірі бағалайды.

Әр топ оқушыларына келесідей тапырмалар беріледі.

Барлық топқа энергетикалық құндылықтары көрсетілген тағамдардың тізімін беру.

1 топ: Осы кестені пайдалана отырып, 1 күндік ас мәзірін құруларын сұрау.

2 топ: Түскі ас немесе таңғы ас кезіндегі ас мәзірін еске түсіре отырып, оның құндылығын есептеу.

3 топ: Әр түрлі іс-әрекетке кеткен құндылықтары көрсетілген кестені пайдалана отырып, бір күнде жойылатын энергияны есептеуді сұрау.

Оқушылардың жауаптарын тыңдап, ойларын түйіндеу.

Сабақтың соңы

39-40 минуттары

Оқушылармен сабақтың оқу мақсаттарына оралу.

«Шығу билеті»

Мен үшін бұл сабақтың екі маңыздылығы ...

Үй тапсырмасы:

Саралау – оқушыларға қалай көбірек қолдау көрсетуді жоспарлайсыз? Қабілеті жоғары оқушыларға қандай міндет қоюды жоспарлап отырсыз?

Бағалау – оқушылардың материалды меңгеру деңгейін қалай тексеруді жоспарлайсыз?

Денсаулық және қауіпсіздік техникасының сақталуы

Барлық оқушылар Адам ағзасына кіретін макро және микроэлементтерді біледі

Көпшілік оқушылар адам ағзасын құрайтын элементтердің маңызын түсіндіре алады, жетіспесе туындайтын ауру түрлерін біледі

Кейбірі Дұрыс тамақтану үшін не қажет екенін түсіндіре алады. Берілген тағамдар кестесіне қарай отырып, дұрыс тамақтану пирамидасын құрастыра алады.

Оқушылардың білімін бағалау сабақтың барлық кезеңінде жүзеге асырылады.

Сабақтың өн бойында жүргізілген фронтальды сұрақтарға жауаптары, сондай-ақ бекітуге арналған тапсырмаларды орындаулары оқушылардың материалды қалай меңгергендіктерін анықтайды. Оқушылардың жауаптарын ауызша бағалау, бірін – бірі бағалау, оқушының өзін - өзі бағалауы жүзеге асырылады

Сабақта қолданылған белсенді оқыту тәсілдері, оқушылардың адам ағзасының химиялық құрамы жайлы білімді қалыптастыруларын жеңілдетеді және топтық жұмыста өзара оқыту әдісі өздерін табысты сезінулеріне мүмкіндік береді.