Ферменттердің медицинада, химияда және өнеркәсіпте қолданылуы. Биология, 11 сынып, дидактикалық материал.

Фермент сұрақтары

1 Ферменттер тірі организмдер үшін неге маңызды екенін түсіндіріңіз.

2 Фермент молекуласының субстрат молекуласы байланысатын бөлігі қандай?

3 Фермент пен субстрат бір-бірімен әрекеттескенде, нәтижесінде пайда болатын комплекс нені құрайды?

4 «Активация энергиясы» нені білдіреді?

5 Каталазаны сутегі асқынымен араластырған кезде оттегі тез шығады, бірақ бірнеше минуттан кейін реакция жылдамдығы бәсеңдейді. Неліктен осылай болып жатқанын түсіндіріңіз.

6 Неліктен ферментпен катализденетін реакция жылдамдығы ферменттің концентрациясына тура пропорционал екенін түсіндіріңіз.

7 Ферменттің катализденетін реакция жылдамдығына температураның әсерін түсіндіретін сызба жазып, аннотациялаңыз.

8 Ферменттер неліктен рН диапазонында жұмыс істейтінін түсіндіріңіз.

9 Неліктен автомобиль радиаторының антифризін жұтып қойған адамды емдеу үшін этанолдың үлкен дозасы қолданылатынын түсіндіріңіз.

10 Бәсекелестік емес тежелу дегеніміз не екенін мысалмен түсіндіріңіз

Фермент сұрақтары

1 Ферменттер тірі организмдер үшін неге маңызды екенін түсіндіріңіз.

2 Фермент молекуласының субстрат молекуласы байланысатын бөлігі қандай?

3 Фермент пен субстрат бір-бірімен әрекеттескенде, нәтижесінде пайда болатын комплекс нені құрайды?

4 «Активация энергиясы» нені білдіреді?

5 Каталазаны сутегі асқынымен араластырған кезде оттегі тез шығады, бірақ бірнеше минуттан кейін реакция жылдамдығы бәсеңдейді. Неліктен осылай болып жатқанын түсіндіріңіз.

6 Неліктен ферментпен катализденетін реакция жылдамдығы ферменттің концентрациясына тура пропорционал екенін түсіндіріңіз.

7 Ферменттің катализденетін реакция жылдамдығына температураның әсерін түсіндіретін сызба жазып, аннотациялаңыз.

8 Ферменттер неліктен рН диапазонында жұмыс істейтінін түсіндіріңіз.

9 Неліктен автомобиль радиаторының антифризін жұтып қойған адамды емдеу үшін этанолдың үлкен дозасы қолданылатынын түсіндіріңіз.

10 Бәсекелестік емес тежелу дегеніміз не екенін мысалмен түсіндіріңіз

Ферменттер - жауаптар

1 Ферменттердің тірі организмде не үшін маңызды екенін түсіндіріңіз - барлық метаболикалық реакциялар ферменттермен / ферменттерсіз катализденеді, тірі организмде болатын реакциялардың көпшілігі тым баяу жүреді.

2 Фермент молекуласының субстрат молекуласы қандай бөлігімен байланысады - белсенді аймақ.

3 Фермент пен субстрат бір-бірімен әрекеттескенде, нәтижесінде пайда болатын комплекс нені құрайды? - тауарлар).

4 «Активация энергиясы» дегеніміз не, оны өнімге айналдыру үшін субстратқа берілетін энергия

5 Каталазаны сутегі асқынымен араластырған кезде оттегі тез шығады, бірақ бірнеше минуттан кейін реакция жылдамдығы бәсеңдейді. Неліктен бұлай болатынын түсіндіріңіз - басында сутегі асқын тотығы көп, сондықтан фермент молекулалары мен субстрат арасында жоғары дәрежеде соқтығысу болады, нәтижесінде көп мөлшерде өнім (оттегі) шығады. Кейін сутегі асқын тотығының концентрациясы төмен, өйткені оның көп бөлігі тұтынылған, сондықтан каталаза молекулаларының сутегі асқын тотығы молекулаларымен соқтығысу ықтималдығы төмен, сондықтан оттегі аз түзіледі.

6 Ферментпен катализденетін реакция жылдамдығы неге ферменттің концентрациясына тікелей пропорционалды екенін түсіндіріңіз - ферменттің жоғары концентрацияланған ерітіндісінде фермент молекулаларының субстрат молекулаларымен соқтығысу ықтималдығы жоғары. Осылайша, ферменттердің жоғары концентрациясы бар қоспада реакция жылдамдығы ферменттердің концентрациясы төмен қоспаларға қарағанда жоғары болады.

7 Фермент - рефлекс катализденетін реакция жылдамдығына температураның әсерін түсіндіретін сызба жазып, аннотациялаңыз. Сур. 3.6 - төмен температурада температураның жоғарылауы молекулаларға көбірек кинетикалық энергия береді. Осылайша, фермент молекулаларының субстрат молекулаларымен соқтығысу ықтималдығы жоғары. Жоғары температура кезінде температураның жоғарылауы фермент молекуласына сонша энергия береді, сондықтан қалыпты үшінші деңгей құрылымын құрайтын байланыстар ыдырап, басқа жерлерде пайда болады. Бұл молекуланың белсенді орталығының пішінін өзгертеді, сондықтан субстрат молекуласы қолайлы емес.

8 Ферменттер неліктен рН ауқымында ғана жұмыс істейтінін түсіндіріңіз - рН шамадан тыс мәні фермент молекуласындағы электр зарядтарын өзгертеді. Бұл фермент молекуласының қалыпты үшінші құрылысын тудыратын байланыстардың өзгеруіне әкеледі. Бұл фермент молекуласының белсенді учаскесінің пішінін өзгертеді, сондықтан субстрат молекуласы қолайлы емес.

9 Автокөлік радиаторына антифризді жұтып қойған адамды емдеу үшін этанолдың үлкен дозасы неліктен қолданылатынын түсіндіріңіз - антифриз құрамында кейбір ферменттер оксил қышқылына айналдыратын, бүйрек зақымдалуына әкелетін этиленгликол бар. Этанолдың этиленгликолға ұқсас нысаны бар. Ол қайтымды түрде ферменттің белсенді орталығымен үйлеседі, этиленгликолдың оксил қышқылына айналу жылдамдығын төмендетеді. Бұл денеге этиленгликольді кетіруге уақыт береді. Этанол - бұл ферменттің қайтымды бәсекелестік ингибиторының мысалы.

10 Бәсекеге қабілетсіз ингибиция дегенді не мысалмен түсіндіріңіз - бұл ингибитор молекуласы ферментпен байланысқан кезде болады, бірақ белсенді жерде емес. Байланыстыру белсенді учаскенің пішінін өзгертеді, сондықтан субстрат молекуласы бұдан былай сәйкес келмейді. Digitalis (digitalis-тен) - жүрек бұлшықетінің жиырылуын тудыратын бәсекеге қабілетті емес ATPase ингибиторы.