Ферменттердің медицинада, химияда және өнеркәсіпте қолданылуы. Биология, 11 сынып, презентация.

Фермент технологиясы

11.4.3.6 - ферменттерді медицинада, химияда және өнеркәсіпте қолдану мүмкіндігін талқылау

Топтық жұмыс:

1- топ ферменттерді медицинада қолдану; 2 - топ химия өнеркәсібіндегі ферменттер, 3 – топ ферменттерді өнеркәсіпте қолдануды зерттеуді тапсыру

Бағалау критерийлері:

ферменттердің қолданылуы саласы бойынша екі мысал келтіреді;

қолданылу мақсатын түсіндіреді;

аталған ферменттердің қолданылу мүмкіндігін бағалайды;

Фермент сұрақтары

1 Ферменттер тірі организмдер үшін неге маңызды екенін түсіндіріңіз.

2 Фермент молекуласының субстрат молекуласы байланысатын бөлігі қандай?

3 Фермент пен субстрат бір-бірімен әрекеттескенде, нәтижесінде пайда болатын комплекс нені құрайды?

4 «Активация энергиясы» нені білдіреді?

5 Каталазаны сутегі асқынымен араластырған кезде оттегі тез шығады, бірақ бірнеше минуттан кейін реакция жылдамдығы бәсеңдейді. Неліктен осылай болып жатқанын түсіндіріңіз.

6 Неліктен ферментпен катализденетін реакция жылдамдығы ферменттің концентрациясына тура пропорционал екенін түсіндіріңіз.

7 Ферменттің катализденетін реакция жылдамдығына температураның әсерін түсіндіретін сызба жазып, аннотациялаңыз.

8 Ферменттер неліктен рН диапазонында жұмыс істейтінін түсіндіріңіз

9 Неліктен автомобиль радиаторының антифризін жұтып қойған адамды емдеу үшін этанолдың үлкен дозасы қолданылатынын түсіндіріңіз.

 10 Бәсекелестік емес тежелу дегеніміз не екенін мысалмен түсіндіріңіз

Рефлексия «талқылау серіктестері»

Қандай кезеңде қиындыққа тап

болдыңыз?

2. Келесі сабақта мұғалімнен қандай көмекті қажет етер едіңіз?