Жердегі тіршілік үшін судың маңызы. Биология, 10 сынып, презентация.

2017

су

Шолу: Барлық өмірді қолдайтын молекула

Су Жердегі биологиялық орта болып табылады

Барлық тірі ағзалар кез келген басқа затқа қарағанда суды көбірек қажет етеді

Көптеген жасушалар сумен қоршалған, ал жасушаның өзі шамамен 70-95% су тұрады

Судың көптігі - Жердегі өмір сүруінің негізгі себебі

Тұжырымдама 3.1: Су молекулаларының полярлығы сутекті байланысқа әкеледі

Су молекуласы полярлық молекула болып табылады: аяғында қарама-қарсы заряды бар

Су молекулаларының полярлық болуы, бір-бірімен сутегі байланысын қалыптастыруға мүмкіндік береді

Сутектік

байланыс

 –

H

 +

H

O

——

——

 +

 +

 +

 –

 –

 –

Тұжырымдама 3.2: Судың төрт қасиеті Жердің тіршілікке жарамдылығын қамтамасыз етеді

Өмір сүру ортасын жеңілдететін судың төрт қасиеті:

Кагезия

Температураны бақылау мүмкіндігі

Мұздату кезінде кеңейуі

Еріткіш ретінде көпіргіштігі

Когезия

Сутегі байланыстары су молекулаларын біріктіріп ұстауын, когезия деп атайды

Когезия өсімдік ішінде судын гравитацияға қарсы жылжуын қамтамасыз етеді

Адгезия - судың және өсімдік жасушаларының қабырғаларының арасындағы түрлі заттар арасындағы тартымдылық

Су тасымалдаушы

жасушалар

Адгезия

Когезия

150 µm

Су

қозғалысының

бағыты

Беттік керілу - бұл сұйықтықтың бетін бұзудың қаншалықты қиын екенін көрсеткіші

Беттік керілу судың тұтастығына байланысты

Температураның модерациясы

Су жылы ауадан жылуды сіңіреді және салқын ауаға жылуды босатады

Су жылудың үлкен мөлшерін өз температурасында шамалы өзгеруімен сіңіруі немесе босатуы мүмкін

Температура және жылу

Кинетикалық энергия - қозғалыс энергиясы

Жылу - кинестетикалық энергияның жалпы санының өлшемі, молекулярлық қозғалысқа байланысты

Температура молекулалардың орташа кинетикалық энергиясына байланысты жылу қарқындылығын өлшейді

Цельсий шкаласы температурада қолданатын градусы (° C)

Калория (кал) - 1 г су температурасын 1 ° C-ге көтеру үшін қажетті жылу мөлшері

Азық-түлік пакеттерінде «калория» шын мәнінде килокалория (ккал) болып табылады, онда 1 ккал = 1000 кал

Джоуль (J) - энергияның тағы бір бірлігі, онда 1 J = 0,299 кал, немесе 1 кал = 4,184 Дж

Судың жылу сыйымдылығы

Заттың нақты жылуы - бұл температураның 1ºC-ге ауысу үшін осы заттардың 1 г үшін сіңірілетін немесе жоғалтылатын жылу мөлшері

Судың нақты жылуы - 1 кал / г / ºC

Су жылу сыйымдылығының жоғары болуына байланысты температура өзгеруіне қайшы бола алады

Судың ерекше жоғары жылу сыйымдылығы сутектік байланыстын болуына байланысты

Сутекті байланыстар үзілген кезде жылу сіңеді

Сутегі байланыстары пайда болғанда жылу шығарылады

Судың ерекше жылу сыйымдылығы температураның ауытқуын азайтады