Биотехнологияда қолданылатын тірі ағзалардың артықшылықтары мен кемшіліктері 2-сабақ (Биология, 10 сынып, IV тоқсан)

Пән: Биология
Ұзақ мерзімді жоспар бөлімі: Биотехнология
Сабақ тақырыбы: Биотехнологияда қолданылатын тірі ағзалардың артықшылықтары мен кемшіліктері 2-сабақ
Осы сабақта қол жеткізілетін оқу мақсаттары: 10.4.3.1 биотехнологияда қолданылатын тірі организмдердің артықшылықтары мен кемшіліктерін талқылау.
Сабақтың мақсаты: • өнеркәсіпте, ауыл шаруашылығында, медицинада, тұрмыста микроорганизмдерді пайдаланудың артықшылықтары мен кемшіліктерін сипаттау;
• биотехнологияда қолданылатын тірі организмдердің артықшылықтары мен кемшіліктерін бағалау.

1. Білімді өзектендіру мақсатында ақпаратты қайталау. Оқушыларға нан, ірімшік, сыра пісіру үшін микроорганизмдерді пайдалану туралы суреттер көрсетіледі. Оқушылар нан мен ірімшік өндірісінің технологиялық кезеңдерін атайды, оларды заманауи өндіріспен салыстырады.

2. Ой шақыру. Оқушыларға жаңа тақырып бойынша терминдер жинағы ұсынылады, оларды талқылағаннан кейін олар осы терминдердің байланысын түсіндіруге тиіс.
Ұсынылған терминдер:
• биогаз;
• суды тазалауды аэробты жолмен қайта өңдеу;
• вакциналар;
• гормондар өндірісі;
• өндірістік штаммдар;
• сиырдың құтыруы;
• биоқоспалары бар бар кір жуғыш ұнтақ

3. Мақсатты орнату. Оқушылармен бірге сабақтың мақсаттарын анықтайды:
• микроорганизмдерді өнеркәсіпте, ауыл шаруашылығында, медицинада және үй шаруашылығында қолданудың артықшылықтары мен кемшіліктерін сипаттау;
• Биотехнологияда микроорганизмдерді пайдаланудың пайдасы / зияндылығының қатынасын бағалау.

4. Визуалды ақпаратты талдау. Оқушыларға технологиялық үдерістің сатыларын ашып көрсете отырып, ағындарды аэробтық өңдеу схемасын зерттеу ұсынылады.......