Дастарқан басында өзін дұрыс ұстау мәдениеті және мерекелік дастарқанды жабдықтау. Көркем еңбек (ұлдар), 6 сынып, дидактикалық материал.

1. Ұқыптылыққа қарамастан ауызда желінбейтін бір зат болған жағдайда не істеуге болады? (балықтың не еттің сүйегі, өріктің сүйегі немесе басқа зат)

 2. Қонақтар үстелге отырды және джеммен шай ішеді. Олардың арасында алғаш рет осы үйге келген және өте ыңғайсыз сезінген бала болған. Оған бәрі ғана қарап, оған қолын қою керек екенін білмеді. Басқа қонақтардың көз алдында ойнап, ол автоматты түрде джемге арналған шыны қасықпен ойнады. Сонда түзетілмейтін оқиға болды. Кездейсоқ, ол вазаның шетіне қасық ұрды, ал кристалдан жасалған қасықтың жартын сындырды.

3. Қоңырау шалынып, асханаға барды. Кестеде жарма пюресі бар табақтар бар. Әрқайсысы қасықтарын алып - Фу! Кенеттен бала қатты дауыстап айтады. - Қандай жаман әңгіме. Сіз бұны өзіңіз жей аласыз, бірақ мен оны жемеймін.

 4. Үстел үстінде сөйлесуге болады ма?

 5. Маша қатты шайнайды, сорып , тағамды ауамен бірге тартып ішеді, мұрны бітелген.

Дастарқан басындағы мәдениет ережелері

Ел

Үстел үстінде мәдениетінің ережелерінің ерекшеліктері

Қазақстан

Қытай

Дастарқан басындағы мәдениет ережелері

Ел

Үстел үстінде мәдениетінің ережелерінің ерекшеліктері

Ұлыбритания

Франция

Ресей

Үстел үстінде өзіңде ұстау ережелері

Иә

Жоқ

Үстел үстінде түзу отырып, үстел үстінде білекті көрсетіп отыруға болмайды.

Майлықты тарелкадан тағам келген уақытта ғана алады.

Тамақтану кезінде бірден бірнеше үзімді үзіп жеу әдемелік болып саналмайды.

Тамақтану барысында сөйлесуге болады. Егер де сіздерге сұрақ қойса, бірден жауап беруге болады.

Тамақтану барысында дыбыс шығарып тамақ жеуге болмайды. Ыстық тамаққа үрлемейді. Тарелкаға қасықпен соқпайды. Дыбыс шығармай тамақтану қажет.

Нан, тоқашты қолмен алады.

Етті үлкен кесектермен кеседі.

Гарнир – көкөніс, картоп, макарондар, вермишелді шанышқыға пышақтың көмегімен алады.

Балық тағамдарын қолмен алады.

Пышақтан тамақтанбайды.Ерінді кесіп кетуге болады.

Ірімшік, котлета, жұмыртқа тағамдары сияқты жұмсақ тағамдарды пышақсыз да жеуге болады. Шанышқы арқылы жеуге болады.

Егерде ортақ тағамнан жейтін болса, қолын бүкіл үстелге созбайды. Көрші отырған адамды салып беруін сұрайды.

Барлық адамға арналған тағамнан тек жақсысын алып жейді.

Тамақты жеп болған соң, шанышқы, қасық және басқа құралдарды тарелкаға салады.