1. Ақуыздардың ыдырау орындарын анықтаңыз. - қарын мен аш ішек
- ауыз қуысы мен қарын
- тоқ ішек пен қарын
- аш ішек пен ауыз қуысы
2. Сіңірілу –бұл - күрделі заттардың жай заттарға ыдырауы
- еритін қоректік заттардың түзілуі
- асқорыту жолдарындағы заттардың қан мен лимфа жолдарына өтуі.
3. Қорытылған астың қанға сіңірілуі асқорыту жолдарында қай жерде жүреді. - 12 елі ішек
- Аш ішек
- Тоқ ішек
- Қарын
4. Асқорытудың мәні - Органикалық заттардың бейорганикалық заттарға ыдырауы
- Астың механикалық ұсақталуы
- органикалық заттардың ферменттік ыдырауы
Бағалау критерийі | Дескрипторлар | Асқорыту процесі кезіндегі органикалық заттар мен оған сәйкес келетін ферменттер арасында байланыс орнату | Ақуыздың ыдырау орнын анықтайды. | Адамның асқорыту жүйесін сипаттайды. | сіңірілу терминіне анықтама береді | Асқорыту жүйесіндегі қандай бөлігінде қоректік заттардың қанға сіңірілетін орнын анықтайды. |
| | асқорыту процесін анықтайды. |
|
Астың ауыз қуысында қорытылуы 1. Асқорыту ферменттерінің қасиеттерін анықтаңыз - мамандандырылған
- тұрақты
- белгілі рН ортада әсер етеді
- белгілі температурада әсер етеді
- жоғары физиологиялық белсенділік
2.Ауыз қуысында қандай заттар ыдырайды - ақуыз, көмірсу, май
- ақуыз, май
- май, көмірсу
- барлық қоректік заттар
3.Адам сілекейінің ферменттерін анықтаңыз - нуклеаза
- птиалин
- липаза
- мальтаза
- пепсин
- амилаза
4. Адам сілекейінің құрамындағы лизоцимнің қызметін анықтаңыз - ақуыз ыдырауы
- көмірсу ыдырауы
- әлсіз сілтілік реакция пайда болуы
- Бактериядан залалсыздандыру
- сілекей ферментінің белсенділігі
Бағалау критерийлері | Дескрипторлар | Асқорыту процесі кезіндегі органикалық заттар мен оған сәйкес келетін ферменттердің арасындағы байланысты анықтайды. | асқорыту ферменттерінің қасиеттерін анықтайды. | Ауыз қуысында қандай заттар ыдырайтынын анықтайды. | Сілекей ферменттерін анықтайды. |
| | адам сілекейіндегі лизоцимның қызметін анықтайды. |
|
Қарындағы ас қорыту 1. Қарын бездері не бөлетінін анықтаңыз. - пепсин
- тұз қышқылы
- шырыш
- химозин
- күкірт қышқылы
2. Қарын сөлінің ферментін көрсетіңіз. - пепсин
- трипсин
- липаза
- амилаза
- нуклеаза
3.Гастриннің рөлін анықтаңыз. - күрделі ақуыздарды ыдыратады.
- майларды эмульгациялайды
- қарын сөлінің бөлінуін белсендіреді.
- қарын мен ішек перистальтикасын реттейді.
- полисахаридтерді ыдыратады.
Бағалау критерийлері | Дескрипторлар | Асқорыту процесі кезіндегі органикалық заттар мен оны ыдыратушы ферменттер арасындағы байланысты анықтайды. | Қарын бездері нені бөлетінін анықтайды. | Қарын сөлінің ферментін көрсетеді |
| | Гастриннің рөлін анықтайды. |
|
Ішектегі асқорыту. 1.Бауырдың қызметін анықтаңыз. - қан плазмасындағы ақуыз синтезі.
- майлардың ыдырауы
- өт түзілуі
- улы заттардың зиянсыз ету.
- Жасунықтың ыдырауы
2. Адамның қарын асты безіндегі ферменттерін анықтаңыз. - пепсин
- химозин
- амилаза
- химотрипсин
- мальтаза
3. Пепсин нені ыдыратады анықтаңыз - майларды май қышқылы мен глицеринге дейін
- күрделі ақуыздарды жай ақуызға дейін
- ақуыздарды аминқышқылдарына дейін
- Күрделі көмірсуларды жай қанттарға дейін
- Нуклеин қышқылдарын нуклеотидтерге дейін.
4. асқорытудағы өттің ролін анықтаңыз - Майларды ыдыратады
- майларды эмульгациялайды
- Микроорганизмдерге кері әсер етеді.
- Ішек ферменттерін белсендіреді
- ішекте қышқылдық орта жасайды
5. Асқорытудағы қарын асты безінің рөлін көрсетіңіз. - Майларды ыдыратады
- майларды эмульгациялайды
- полипептидтерді ыдыратады
- көмірсуларды ыдыратады
- ішекте қышқылдық орта жасайды
6. Адам аш ішегінде қандай процестер жүреді, анықтаңыз. - қоректік заттардың қорытылуының аяқталуы
- аминқышқылдарының сіңірілуі
- моносахаридтердің сіңірілуі
- витаминдер синтезі
- гликогендер синтезі
7. тоқ ішекте қандай процестер іске асады, анықтаңыз. - нәжіс заттардың қалыптасуы
- судың сіңірілуі
- А витаминінің синтезі
- В тобындағы витаминдердің синтезі
- аминқышқылдарының сіңірілуі
8. Адам тоқ ішегіндегі бактериялардың ролі - К витаминінің синтезі
- майлар синтезі
- В тобындағы витаминдер синтезі
- патогенді бактериялардың әрекетінің төмендеуі
- клетчатканың ыдырауы
9. Сілтілі ортада іске асатын ферментті анықтайды. - амилаза
- химозин
- трипсин
- пепсин
- нуклеаза
Бағалау критерийлері | Дескрипторлар | Асқорыту процесі кезіндегі органикалық заттар мен оған сәйкес ферменттердің арасындағы байланысты анықтау. | Бауырдың қызметін анықтайды | Қарын асты безінің ферменттерін анықтайды. | пепсин нені ыдырататынын анықтайды. | Асқорытудағы өттің ролін анықтайды. | Қарын асты сөлінің ролін анықтайды. | Аш ішектегі процестерді анықтайды. | Тоқ ішектегі процесті анықтайды. | Тоқ ішектегі бактерияның ролін анықтайды. |
| | Сілтілік ортадағы ферменттің ролін анықтайды. |
|
| 
