Сабақ жоспары (ұмж): Көмірсулар (Биология, 10 сынып, I тоқсан)

Сабақ жоспары (ұмж): Көмірсулар (Биология, 10 сынып, I тоқсан)

Пән: Биология
Ұзақ мерзімді жоспар бөлімі: Молекулалық биология
Сабақ тақырыбы: Көмірсулар
Осы сабақта қол жеткізілетін оқу мақсаттары: 10.4.1.2 көмірсуларды құрылымы, құрамы мен қызметтері бойынша жіктеу
Сабақ мақсаттары: Көмірсуларды құрылымы мен қасиеті бойынша жіктей алады;
Көмірсулардың полимеризация реакциясының ерекшеліктерін атайды.

Ұйымдастыру кезеңі
Миға шабуыл
Демонстрациялық жұмыс
Х ерітіндісіне йод тамшысын тамызу. Түстің өзгерісін қарау.
Сұрақ:
1.Х ерітідісі қандай ерітінді?
(Жауап:Крахмал)
2.Крахмал қандай органикалық затқа жатады?
(Жауап: Көмірсу)

Сабақтың тақырыбы мен мақсатын ашу.
Тапсырма-1. Мәтінмен жұмыс
Мәтінді оқып отырып, тапсырманы орындау.
Тапсырма -1.
¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬1.__________________ деп молекуласында бір карбонил (альдегид немесе кетон) және бірнеше гидроксил топтары бар қосылыстарды атайды.
2.____________ тобы бар моносахаридтер альдоздар, ал ___________ тобы бар моносахаридтер кетоздар деп аталады.
3.Көмірсулар молекуласындағы көміртегі атомының санына байланысты былай бөлінеді:
3 көміртегі атомы болса - ___________– глицеральдегид және диоксиацетон;
4 көміртегі атомы болса - __________ – эритроза және эритрулоза;
5 көміртегі атомы болса - __________ – рибоза және рибулоза;
6 көміртегі атомы болса -___________ – глюкоза және фруктоза.
4.______________ деп гидролиздегенде екі молекула моносахаридтерге ыдырайтын көмірсуларды атайды.
Олардың жалпы формуласы ____________.
Сахароза+Н2О→ _____________+___________
Лактоза+Н2О → _______________+__________
Мальтоза+Н2О→ ______________+_________
5.________________ деп гидролизденгенде n - молекула моносахаридтерге ыдырайтын жоғары молекулалық көмірсуларды атайды. Полисахаридтердің маңызды өкілдеріне __________, _____________, ______________ жатады. Жалпы формуласы (С6Н10О5)n.
6. Тотығу реакциясы. Барлық гексоза - альдозалар жеңіл тотығады. Олар альдегидтер сияқты күміс айна реакциясына түседі және Фелинг сұйығын тотықсыздандырып қызыл түсті ________________ береді.

Тапсырма 2. Модельдеу.
1.Жеке жұмыс – глюкозаның модельін құрастыру
2.Жұптық жұмыс – дисахаридтің (мальтозаның) модельін құрастыру
3.Топтық жұмыс – полисахаридтің модельін құрастыру (крахмал).
Бағалау критерийлері:
1.Модель дұрыс құрастырылу қажет
2.Уақытты сақтау

Тапсырма 3. Сәйкестендіру (жұптық жұмыс)
Көмірсулардың класы бойынша формуласы мен биологиялық маңызын сәйкестендіру............


Полную версию материала можете скачать на сайте zharar.com через 20 секунд !!!



Комментарии для сайта Cackle